Pripremite doručak prema svom horoskopskom znaku

Ako niste sigurni što pripremiti za doručak, pogledajte što vam je zapisano u zvijezdama!

Iako svi znamo da je doručak najvažniji obrok ujutro nam je ponekad teško uopće otvoriti oči, a kamoli smišljati što pripremiti i pojesti. Ako se prepoznajete u ovom opisu budite bez brige – idealan doručak možda je zapisan u vašem horoskopskom znaku.

Ovan (21.3. – 19.4.): Dimljeni losos i pecivo

dimljeni-losos-i-pecivo

Budući da je vaš znak poznat po avanturističnom duhu, energičnosti i hrabrosti, ne bojite se probati nešto novo. Većina ljudi ne bi mogla ni zamisliti hladan losos u jutarnjem sendviču, ali vi ste dorasli ovom izazovu za nepce.

Bik (20.4. – 20.5.): Sendvič

sendvic

Ljudi rođeni u vašem znaku poznati su kao strpljivi, pouzdani i meka srca. A koja hrana će bolje “ugrijati dušu” od dobrog starog sendviča? Kako god ga pripremite, uvijek će biti izvrstan.

Blizanci (21.5. – 20.6.): Jaja

kajgana

Budući da ste poznati kao prilagodljiva i svestrana osoba, jaja su idealan izbor za vas jer se mogu pripremiti na jako puno načina. Kuhana jaja, kajgana, jaja na oko, omlet – izbora ima bezbroj, a možete ih kombinirati prema jutarnjem raspoloženju.

Rak (21.6. – 22.7.): Palačinke s Nutellom

palacinke-s-cokoladom

Ponekad ste emocionalni i ljudi vam se dive zbog vaše sposobnosti da volite, stoga su palačinke s Nutellom savršene za vas – tko može biti tužan kada su mu usta puna rastopljene čokolade?

Lav (23.7. – 22.8.): Pikantna pizza

pikantna-pizza

Lavovi se najčešće opisuju kao širokoumni, ekspanzivni i kreativni, zato proširite svoju sklonost prema riziku i kada je u pitanju doručak – začinite ga pikantnom pizzom. Naravno da bilo što pikantno u 7 sati ujutro zvuči čudno, ali sigurno ste dorasli izazovu!

Djevica (23.8. – 22.9.): Kava s mlijekom

kava-s-mlijekom

Poznati ste kao inteligentna i pedantna osoba, a slobodno možemo reći i da uvijek nekamo žurite kako bi organizirali sve aspekte svog života. Zato vam je ujutro potreban kofein, a zašto svoju jutarnju prehranu ne bi obogatili i s malo mlijeka?

Vaga (23.9. – 22.10.): Pecivo sa sirom

pecivo-sa-sirom

Budući da su Vage poznate kao društvene osobe s kojima se lako slagati, trebali biste jesti i doručak s kojim se svi slažu – klasično pecivo sa sirom. Nitko ne može reći ne ovoj kombinaciji ugljikohidrata i kremastog sira.

Škorpion (23.10. – 21.11.): Tost s bananom i maslacem od kikirikija

 

tost-s-bananom

Škorpioni su poznati kao moćne, strastvene i snažne osobe, stoga ćete trebati mnogo energije kako biste pokretali sve te ambicije. Ovaj doručak pruža vam munju ugljikohidrata, proteina i izvora masti, a pruža i fini okus zbog kojega ćete gotovo zaboraviti koliko je zdrav.

Strijelac (22.11. – 21.12.): Žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Poznati ste kao iskrena, vesela i izravna osoba, a tako možemo opisati i zdjelu žitnih pahuljica. S njima uvijek znate što dobivate – zdjelu zdravih i ukusnih pahuljica i mlijeko, s kojima ćete se opet osjećati kao dijete. Zaista odličan početak dana!

Jarac (22.12. – 19.1.): Zobena kaša s voćem i oraščićima

zobena-kasa

Budući da ste na glasu kao praktična, ambiciozna i oprezna osoba, neće vam nedostajati strpljenja da ujutro pripremite zobenu kašu. Svakako odaberite i najbolje voće i oraščiće koji će vas napuniti energijom za cijeli dan koji je pred vama.

Vodenjak (20.1. – 18.2.): Vafli s javorovim sirupom

vafli-s-preljevom

Budući da ste poznati kao prijateljski raspoloženi i odani, mogli bi uživati u ovom klasičnom doručku. S vaflima i javorovim sirupom ne možete pogriješiti, i s njima ćete sigurno započeti dan na pravi način.

Ribe (19.2. – 20.3.): Krafne za cijeli ured

krafne

Ribe su poznate kao suosjećajne, drage i nesebične osobe, stoga lijepe stvari ne radite samo za sebe već i za druge. Počastiti cijeli ured jutarnjom slasticom, primjerice krafnama, savršen je način za širenje radosti.

Odgovaraju li ovi opisi vašem savršenom doručku? Podijelite u komentarima.

Palačinke

Peci, peci, baci, okreni… palačinke!

Kad vam se jede nešto slano ili slatko, ma jednostavno kad vam se nešto jede, palačinke su obično najbolji izbor jer sve potrebne sastojke već imate kod kuće. Malo jaja, mlijeka, vode i brašna naći će se u svakoj kuhinji i sve što je potrebno da dođete do slasnog zalogaja je malo dobre volje!

Definirajmo to nešto tanko slatko

Da Vam netko kaže da su palačinke “vrsta tankog tijesta pripremljena od slatke smjese koja se peče na tavi” vjerojatno biste pomislili da uzalud komplicira – pa svi znaju što su palačinke! I bili biste u pravu, gotovo svaka kultura ima u svom gastronomskom repertoaru barem jednu vrstu palačinki. Ono što im je svima zajedničko je da se pripremaju od osnovnih namirnica kao što su jaja, brašno i voda ili mlijeko te da se prže na maloj količini masnoće. Uglavnom se pripremaju bez dodataka za dizanje tijesta, iako se u neke vrste dodaje prašak za pecivo ili soda bikarbona. Jako su rijetki recepti u kojima u palačinke ide kvasac.

palacinke

Mali trikovi za palačinke kakve svi vole

Mnogi vole da su palačinke mekane, tanke, lagano slatkaste i da nisu previše masne. Mekoća palačinki ovisi o vrsti tekućine koja se koristi za izradu smjese. Palačinke u kojima je dio mlijeka zamijenjen vodom bit će nešto laganije od onih u kojima se koristi samo mlijeko. Želite li pak dodatno pojačati taj efekt možete koristiti gaziranu mineralnu vodu dok neki recepti čak traže uporabu piva.

Debljina palačinki naravno opet ovisi o vrsti smjese – palačinke s praškom za pecivo kao što su američke “pancakes” bit će debele centimetar do centimetar i pol dok će palačinke rasprostranjene u našim krajevima biti mnogo “elegantnije”. Za tanke palačinke važno je koristiti tavu s neprijanjajućom podlogom (napravljenom od teflona) na koju se po želji može kapnuti koja kap ulja da bi se posve isključila mogućnost lijepljenja. Zatim se manju količinu tekuće smjese kružnim pokretima rasporedi po cijeloj površini tave tako da bude što ravnomjernija, nožem se prođe između tave i palačinke i nakon minute do dvije – u ovisnosti o jačini vatre – se palačinka okrene. Nešto spretniji mogu izvoditi vratolomije bacajući palačinke u zrak, a oni koji pak vole sigurnije metode lako palačinku mogu prevrnuti služeći se nešto duljim nožem.

Za ljubitelje slatkastih palačinki, idealno je rješenje dodavanje kesice šećer vanilije u osnovnu smjesu. Dat će palačinkama finu aromu, malo će ih zasladiti, a opet neće biti pretjerano slatke. Prevelika količina šećera u tijestu za palačinke čini ga ljepljivijim pa je samim tim i teže rukovati palačinkama prilikom prženja. Osim vanilije, nezaobilazna aroma za pržena tijesta je limunova korica. Naribana korica pola limuna i najobičnije će palačinke učiniti posebnima.

Što se pak masnoće tiče, potrebno je obratiti pozornost na dvije stvari. Prva je, naravno, količina masnoće koja se koristi bilo u samoj smjesi za palačinke, bilo za prženje. Da bi se za prženje koristilo što manje masnoće, praktična je uporaba silikonskih kistova koji su otporni na visoke temperature. Pomoću takve vrste kista i najmanja količina masnoće se jednostavno rasporedi po čitavoj tavi. U slučaju da pak nemate silikonski kist, možete jednostavno lagano namastiti jedan papirnati kuhinjski ručnik i njim premazati dno tave.

I posljednje, ali ne i najmanje važno: masnoću u prženim tijestima jako dobro neutralizira manja količina alkohola. Za palačinke je najpraktičnije koristiti malo ruma koji ima dvije prednosti: masnoća se manje osjeća, a njegova aroma se provlači kroz palačinku poput glazbenog leit motiva.

Što se sve s palačinkama može?

Prvo što pada na pamet – svašta! Krenimo od najjednostavnijih varijanti: možete ih posipati šećerom i mljevenim orasima, dodati im preljev od čokolade, karamela ili na bazi voća, možete ih premazivati najrazličitijim kombinacijama: džemom ili marmeladom, krem namazima od čokolade ili lješnjaka ili pak medom. Puniti ih možete svježim voćem ili sladoledom. Američke “pancakes“ učinit ćete još autentičnijima poslužite li ih naslagane na hrpu i prelivene javorovim sokom.

Međutim, palačinke su izvanredna podloga i za mnogo složenije kombinacije okusa. Npr. palačinke punjene svježim kravljim sirom mogu se pripremiti i u slatkoj i u slanoj varijanti. Ono što ovo jelo čini neodoljivima je faza br. 2: ovako pripremljene palačinke potrebno je malo zapeći u pećnici. Naročito su zanimljivi recepti za tzv. torte od palačinki u kojima se palačinke slažu jedna na drugu, a između njih se stavlja nadjev pa se u većini slučajeva tako složena “torta“ stavlja u pećnicu.

Što se slanih palačinki tiče, njih osim kravljim sirom možete puniti različitim vrstama gljiva kao što su šampinjoni i vrganji pa preliti umakom bešamel i također zapeći. Idemo dalje:  palačinke punjene samim špinatom ili kombinacijom špinata i sira izvući će osmijeh na ljubitelje slanoga. Osim vegetarijanskih opcija, na izboru Vam stoje i mesna punjenja: sjeckana piletina ili neka druga vrsta mesa učinit će palačinke glavnom zvijezdom obroka.

Osim što se možete igrati različitim vrstama punjenja, imate i mogućnost variranja sastojaka za osnovnu smjesu palačinki. Najočitiju razliku u smjesi čini vrsta brašna koju koristite. Odlučite li se upustiti u avanturu američkih palačinki, preporučamo Vam korištenje brašna za dizana tijesta. Slana se pak punjenja jako dobro slažu s palačinkama od heljdinog brašna koje su specijalitet francuske pokrajine Bretanje. U tom dijelu Francuske nazivaju se “galettes“ i jedno su od jela kojima se taj dio zemlje sira i vina jako ponosi. U Kini su raširene palačinke napravljene od rižinog brašna – one su nešto svjetlije, a često se pune svinjetinom i serviraju kao glavno jelo.

U nešto širem smislu riječi, palačinkama se mogu smatrati čak i tortilje. Prave se od kukuruznog brašna, a u meksičkoj kuhinji su jednostavno nezaobilazne. Poslužuju se i tople i hladne, i kao predjelo, i kao glavno jelo, a ponekad čak i kao dio deserta. Meksičke kuharice pune ih mljevenim mesom, grahom, sirom, povrćem i najrazličitijim kombinacijama svega nabrojanog. A za desert nakon tortilje punjene mesom mogli biste dobiti opet – palačinke! Ovaj put radilo bi se o vrsti pripremljenoj s nešto kakaa u samoj smjesi što bi im dalo karakterističnu tamnu boju.

Upravo je ova gotovo neograničena mogućnost kombiniranja i primjene ono što je palačinke učinilo omiljenima u svim krajevima svijeta pa stoga i ne čudi golemi broj recepata za nešto što naoko djeluje tako jednostavno. Sigurni smo da i Vi imate svog asa u rukavu…

Palačinke diljem svijeta

AMERIČKE PANCAKES nešto su deblje od palačinki na koje smo navikli, a sadrže prašak za pecivo i/ili sodu bikarbonu. Upravo ti sastojci u kontaktu s vrućom površinom tave reagiraju proizvodeći zračne mjehuriće koji “napuhuju” palačinku. Poslužite ih s javorovim sokom ili džemom.

FRANCUSKE CREPES nalikuju palačinkama koje se prže u našim domovima, ali znaju biti još tanje i čak biti toliko “prozirne“ da nalikuju na čipku. Poslužuju se s velikom količinom slanog ili slatkog nadjeva ili čak sa samim voćem. Najpoznatiji francuski recept za palačinke su tzv. crepes Suzette –  aromatizirane narančom i curaçaom flambiraju se prije posluživanja.

Austrijske PALATSCHINKEN su, kao što pretpostavljate i našim palačinkama dale ime. Jako su nalik palačinkama koje se jedu kod nas, a u Austriji im je najčešći nadjev džem od marelice ili jabuke te čokoladni namaz.

Nizozemske PANNEKOEKEN jako su popularan večernji obrok. Nizozemska obiluje restoranima u kojima se poslužuju isključivo palačinke i to s najrazličitijim nadjevima od kojih su najpopularnije jabuke narezane na tanke ploške, sir, šunka, slanina i kandirani đumbir.

BLINTZ ili BLINI su palačinke koje se konzumiraju u Rusiji, poljskoj i Ukrajini, a pripremaju se od pšeničnog ili heljdinog brašna. Potiču još iz vremena poganskih svečanosti.

Na Filipinima se tzv. HOTCAKES (vruće palačinke) jedu najčešće za doručak i to s javorovim sirupom, margarinom i šećerom ili pak kondenziranim mlijekom. Često se na filipinskim ulicama može susresti prodavače koji u bilo koje doba dana nude tople palačinke s margarinom i šećerom.

Top jela s malinama

Malina je bogata antioksidantima, vitaminom C, a i sadrži resveratrol koji usporava starenje. Osim toga djeluje antikancerogeno.

Zbog svog slatkasto kiselkastog okusa odlična je namirnica za pripremu brojnih slastica i džemova.

Između ostalog u sastavu maline možemo pronaći vlakna, folnu kiselinu, vitamin K, vitamin E5, mangan, magnezij, bakar, kalij i omega 3 masne kiseline.

Isprobajte bogatstvo okusa maline kao i njenu nutritivnu vrijednost te isprobajte neke od naših top recepata.

Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama - Fini Recepti by Crochef
Palačinke sa sladoledom i vrućim malinama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 54
Rating: 4.74
You: 3
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Pjenica od prošeka s malinama - Fini Recepti by Crochef
Pjenica od prošeka s malinama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 50
Rating: 4.74
You: 4
Rate this recipe!
150 min
Almo Čatlak
Slatki desert s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Slatki desert s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 56
Rating: 4.73
You: 3
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Božićni kolač sa sladoledom i preljevom od malina - Fini Recepti by Crochef
Božićni kolač sa sladoledom i preljevom od malina
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 51
Rating: 4.73
You: 2
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Pita s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Pita s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4.7
You: 2
Rate this recipe!
100 min
Almo Čatlak
Panettone sa sladoledom i bobičastim voćem
Panettone sa sladoledom i bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.69
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Hrskave košarice sa svježim krem sirom i bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Hrskave košarice sa svježim krem sirom i bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 52
Rating: 4.69
You: 1
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Voćni namaz od jagoda i malina - Fini Recepti by Crochef
Voćni namaz od jagoda i malina
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.69
You: 4
Rate this recipe!
5 min
Almo Čatlak
brzi-cheesecake-od-maline
Brzi cheesecake od maline
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 54
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
30 min
Francuski začin
Sladoled od vanilije s vrućim malinama - Fini Recepti by Crochef
Sladoled od vanilije s vrućim malinama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.67
You: 1
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak

Palačinke od banana

  • 15 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Palačinke od banana zabavna su inačica klasičnih američkih palačinki, idealne kao doručak ili desert.

Galette bretonne – slane palačinke sa šunkom, sirom i jajima

  • 20 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Jelo sadrži meso

.

Top jela s bobičastim voćem

Bobičasto voće sa svojim sočnim, mekanim i ukusnim plodovima odličan su izvor prirodnih minerala, vitamina i enzima.

Svaka od bobičastih voćki je bogata vitaminom C, A, E, B te mnom drugim nutrijentima povoljnim za čovjekovo zdravlje.

Njihovo primjena u prehrani je razna, od konzumacije svježih plodova, kompota, marmelada i raznih slastica.

Isprobajte neke od ukusnih slastica s bobičastim voćem iz naše baze recepata.

Beze od bobičastog voća - Fini Recepti
Beze od bobičastog voća
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 26
Rating: 4.73
You: 4
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Desert s keksima i bobičastim voćem
Desert s keksima i bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.72
You: 2
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Kompot od bobičastog voća s pudingom - Fini Recepti by Crochef
Kompot od bobičastog voća s pudingom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.71
You: 2
Rate this recipe!
50 min
Almo Čatlak
Slatka krema os skute s bobičastim voćem (4)
Slatka krema od skute s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.7
You: 2
Rate this recipe!
15 min
Almo Čatlak
Panettone sa sladoledom i bobičastim voćem
Panettone sa sladoledom i bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 48
Rating: 4.69
You: 2
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Palačinke s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Palačinke s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.66
You: 1
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Slatke lazanje s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Slatke lazanje s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 52
Rating: 4.65
You: 3
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Gnijezda od puslica sa bobičastim voćem - Fini recpti
Gnijezda od puslica sa bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 26
Rating: 4.58
You:
Rate this recipe!
75 min
Almo Čatlak
Nabujak s bobičastim voćem - Fini Recepti by Crochef
Nabujak s bobičastim voćem
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 47
Rating: 4.57
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak