- Fina Malinić
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Ako još uvijek niste probali pohani luk, učinite to odmah! Ovo jelo je hrskavo izvana, a iznutra mekano i slatkasto. Ako još dodamo i mozzarellu, dobit ćemo nepobjedivu kombinaciju, koja se topi u ustima.
Pohani luk s mozzarellom – U našem receptu saznajte kako pripremiti pohani luk s mozzarellom. – luk (velika), sir mozzarella, brašno, jaje, krušne mrvice, ulje, sol, Luk narežemo na kolute širine 1 cm. Zatim kolute odvojimo i posolimo ih.
; Mozzarellu narežemo na jednake trakice.
; Veći kolut luka stavimo na radnu plohu, a unutar njega stavimo manji kolut luka. ; Prazninu između koluta luka zatim popunimo s mozzarellom. Isto ponovimo i s ostatkom luka.
; Zatim luk napunjen mozzarellom stavimo u frizer na jedan sat.
; U tri zasebne posude stavimo brašno, umućena jaja i krušne mrvice.
; Kolute luka s mozzarellom umačemo u brašno, pa u jaja, zatim u mrvice te opet u jaja i mrvice. Isto ponovimo i s ostatkom luka.
; Kolute luka i mozzarelle stavljamo peći u duboko, vruće ulje, a izvadimo kada poprime zlatnu boju.
; Pohani luk s mozzarellom zatim stavljamo na kuhinjski papir da upije višak masnoće te poslužimo uz umak.; –
