Prhko tijesto za quiche – U našem receptu saznajte kako pripremiti prhko tijesto za quiche. – maslac, brašno, sol, šećer u prahu, voda ((topla)), U brašno umiješajte sol i šećer u prahu.; Hladan maslac izrežite na listiće i pomiješajte s brašnom. (Zdjela za miješanje mora biti dovoljno velika); Mijesite sastojke trljanjem da se maslac upije u brašno.; Nakon nekoliko minuta miješanja smjesa bi trebala postati kompaktna.; Kad smjesa postane slična krušnim mrvicama dodajte žlicu-dvije tople vode i oblikujte loptu od tijesta.; Tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati (može i preko noći).; Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini, a zatim ga utisnite u kalup.; Prije pečenja izbodite tijesto vilicom da se ne napuhne prilikom pečenja.; –