- Almo Čatlak
- 60 min
- 6 porcije
- Vrlo kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Pita od jabuka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti pitu od jabuka. – Prhko tijesto: oštro brašno, glatko brašno, maslac, jabuke (naribana), šećer u prahu, korica limuna (naribane), sol, jaja, Nadjev: jabuke, cimet, vanilin šećer, šećer, Uz zdjelu prosijemo brašno i šećer u prahu, dodamo sol, na kockice narezan ohlađeni maslac, naribanu koricu limuna; Prstima gnjećimo i povezujemo maslac sa brašnom dok ne dobijemo izgled krušnih mrvica.; U zdijelu zatim dodamo jaja i vodu i sve zajedno nježno izmijeđamo. Sve zajedno premijestimo na radnu površinu i nježnim gnječenjem i valjanjem rukom izradimo tijesto. ; Pripremljeno tijesto oblikujemo u kuglu, prekrijemo zdjemo i ostavimo da se odmara 30 minuta. ; Jabuke ogulimo i narežemo na kriške (sredinu s košticama odvojimo). U ugrijanu tavu iznad vatre stavimo maslac, odmah dodamo kriške jabuka, cimet u prahu, vanilin šećer, šećer i sastojke pirjamo na jakoj vatri stalno miješajući po prilici 5 minuta.; Odmoreno tijesto prerežemo na dvije polovice i svaku razvaljamo na velićinu dna vatrostalne posude. Jednu polovicu razvaljanog tijesta položimo na dno vatrostalne posude i po njemu rasporedimo pirjane kriške jabuka. ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, po prilici 25 minuta.
; –
- Francuski začin
- 20 min
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži mlijeko, nema mesa
Prhko tijesto za quiche – U našem receptu saznajte kako pripremiti prhko tijesto za quiche. – maslac, brašno, sol, šećer u prahu, voda ((topla)), U brašno umiješajte sol i šećer u prahu.; Hladan maslac izrežite na listiće i pomiješajte s brašnom. (Zdjela za miješanje mora biti dovoljno velika); Mijesite sastojke trljanjem da se maslac upije u brašno.; Nakon nekoliko minuta miješanja smjesa bi trebala postati kompaktna.; Kad smjesa postane slična krušnim mrvicama dodajte žlicu-dvije tople vode i oblikujte loptu od tijesta.; Tijesto zamotajte u foliju i stavite u hladnjak na nekoliko sati (može i preko noći).; Tijesto razvaljajte na pobrašnjenoj površini, a zatim ga utisnite u kalup.; Prije pečenja izbodite tijesto vilicom da se ne napuhne prilikom pečenja.; –