Salata je izvrsno jelo, no nažalost puno ljudi ne može ni zamisliti salatu kao obrok.

Ne morate biti ljubitelj sirovog povrća da biste uživali u finoj salati. Postoje jednostavni trikovi kojima ćete obogatiti okus salate i učiniti ju jednim od vaših omiljenih obroka. U nastavku saznajte koji su to trikovi!

Počnite polako

Ne morate odmah natrpati hrpu zelenih listova na svoj tanjur. Počnite lagano i pojedite salatu kao predjelo ili prilog. Za početak je dobra obična zelena salata, a ako želite malo više okusa tu su rukola i špinat. Ako vas pomisao na sirovo zeleno povrće čini nervoznima možete probati salatu od cikle ili Caprese salatu od rajčice, mozzarella sira i bosiljka.

Gledajte na salatu kao na podlogu za bogate i ukusne dodatke i preljeve

Nitko ne kaže da je poželjno natrpati pola kilograma slanine u vašu salatu, ali ako već jedete veliku zdjelu povrća slobodno dodajte malo slanine ili mesa. Osim mesnih proizvoda popularni dodaci su i kineski rezanci, kockice prepečenog kruha i, naravno, fini kremasti preljevi.

Napravite svoje preljeve

Definitivno bi trebali pripremati svoje preljeve, ne samo zbog odličnog okusa već i činjenice da puno kupovnih preljeva u sebi sadrži nezdrave sastojke kao što je kukuruzni sirup prepun fruktoze te razni umjetni okusi. Dodatan razlog za pripremu domaćih preljeva je i činjenica se vrlo brzo i jednostavno pripremaju – počnite s klasičnom kombinacijom maslinovog ulja i octa, a s vremenom vašoj salati možete dodati i malo meda ili senfa.

Dodajte malo topline

Hladna zelena salata i narezana mrkva možda nisu uvijek najbolji izbor, stoga je bitno sirove i kuhane (tople) sastojke. Tako možete svježe ispečeno povrće ili orašaste plodove, kuhana jaja, pirjano povrće…sve će vam to pomoći u stvaranju dojma da jedete pravi obrok.

Ključno je zapamtiti…

Kada pripremate svoju salatu razmišljajte o teksturi (primjerice kremasta ili hrskava), proteinima (humus, piletina, puretina, jaja, škampi, orašasti plodovi, grašak), domaćem preljevu i kombiniranju različitih vrsta povrća i sira. Neka vam jedini cilj bude izvrsna salata!

Koliko često jedete salate? Podijelite u komentarima.