Rižoto od tikvica – U našem receptu saznajte kako pripremiti rižoto od tikvica. – povrtni temeljac ((po želji može i pileći)), maslac, luk ((srednje velik, nasjeckan)), Arborio riža, tikvice ((srednje veličine)), sušena rajčica, timijan ((sušeni)), parmezan ((svježe naribani)), bosiljak (svježe nasjeckanog (po želji)), papar (svježe mljeveni (po želji)), U srednje velikom loncu kuhajte povrtni (ili pileći) temeljac dok ne zavri, a zatim smanjite plamen i ostavite da lagano krčka.; U velikom loncu, na srednje jakom plamenu, otopite maslac. Dodajte luk i kuhajte 2 minute, odnosno dok luk ne omekša.; Nakon toga dodajte rižu i uz neprestano miješanje nastavite kuhati još dvije minute.; Uz neprestano miješanje lagano dolijevajte zagrijani temeljac. Rižoto bi trebao postati kremast i mrvicu ljepljiv.; Prije nego je jelo gotovo umiješajte tanko narezane tikvice, sušene rajčice i timijan, a po potrebi dodajte i još malo temeljca. Neprestano miješajte.; Na kraju dodajte bosiljak i 3 žlice naribanog parmezana.; Gotovo jelo raspodijelite u 6 zdjela za serviranje i začinite preostalim sirom. Po želji dodajte i malo mljevenog crnog papra.; –