Jedete li previše voća?

Vjerojatno ste primijetili kako dijete koje zabranjuju unos šećera postaju sve popularnije…

Međutim, sve se više zagovara i ideja kako bi iz prehrane trebali izbaciti sav šećer, uključujući i onaj iz voća. No je li izbacivanje smoothieja i voćnih salata doista nužno kako bi živjeli zdravo?

Čini se kako su ovo ipak prenapuhane tvrdnje, koje proizlaze iz nedoumica o prednostima i nedostacima prirodnih i dodanih šećera. Prirodne šećere možemo naći u voću, mliječnim proizvodima i nekim vrstama povrća, a naše tijelo ih koristi kao “gorivo”. Bez prirodnih šećera iz voća došlo bi do ozbiljnog manjka energije za naš organizam. Također, nutrijenti iz voća mogu spriječiti velike promjene u razini šećera u krvi koje se događaju kada jedemo slatkiše.

S druge strane, dodani šećeri koje pronalazimo u gaziranim pićima, sokovima i prerađenoj hrani daju lošu reputaciju šećerima. Za razliku od prirodnih, dodani šećeri štetni su za vas, no svejedno pripazite!

narezano-voce

Previše šećera, u bilo kojem obliku, dovodi do porasta šećera u krvi što potiče otpuštanje inzulina. Budući da je inzulin hormon zadužen za pohranu, u vašem organizmu će se stvoriti i zalihe šećera i masti. Također, pretjerana konzumacija šećera povezana je i povećanim rizikom od kardiovaskularnih bolesti te dijabetesa.

Stoga je moguće pretjerati čak i kada je u pitanju voće, no to ne znači da ga morate potpuno izbaciti iz svoje prehrane. Jednostavno pripazite na porcije, a kao cilj si možete zadati dvije-tri porcije voća na dan.

Konzumirate li redovito svježe voće i povrće? Podijelite u komentarima.

8 stvari koje nikada ne trebali stavljati u mikrovalnu pećnicu

Do sada ste vjerojatno saznali da od hrane pripremljene u mikrovalnoj pećnici nećete dobiti rak, vaša hrana neće biti napunjena otrovnim česticama niti će nutrijenti iz hrane nestati.

Priprema hrane u mikrovalnoj pećnici potpuno je sigurna, barem većinu vremena. Međutim, postoje stvari koje bi svakako trebali držati dalje od mikrovalne ako želite izbjeći eksplozije, pojavu čudnih bakterija, vatru i curenje kemikalija po vašoj hrani! U nastavku saznajte kojih 8 stvari i namirnica nikada ne smijete koristiti u mikrovalnoj pećnici.

Jaja

jaja

Jaja možete pripremati u mikrovalnoj pećnici dok god su prethodno razbijena. Ako pokušate pripremiti kuhana jaja, voda iz jajeta pretvorit će se u paru koja će se skupljati ispod ljuske. Kada se to dogodi, pripremite se na eksploziju i komade jaja po cijeloj unutrašnjosti vaše mikrovalne pećnice.

Papirnate vrećice

papirnate-vrecice

Ako ste ljubitelj kokica iz mikrovalne, pripremite se na loše vijesti. Obične papirnate vrećice nisu ništa bolja alternativa kupovnim kokicama u vrećici koje su krcate kemikalijama. Bilo kakvo ljepilo ili tinta na vrećici mogu ispustiti otrovnu paru kada su izloženi visokim temperaturama. Također, postoji i opasnost da se vaša vrećica zapali tijekom cijelog ovog procesa.

Voće

voce

Baš poput jaja, i voće sadrži veliku količinu vode koja se može pretvoriti u vodenu paru i nakupljati sve dok se dogodi jako neuredna eksplozija unutar vaše mikrovalne pećnice. Možda se grijanje voća u mikrovalnoj pećnici ne čini kao logičan izbor, no sve više novih recepata savjetuje upravo takvu pripremu. Ako ih želite isprobati, svakako prvo narežite voće na kriške – iako će udio vode ostati jednak, na ovaj način vodena para ne može ostati zarobljena ispod kore.

Smrznuto meso

Mikrovalna pećnica može biti jedini spasitelj ako je vrijeme za pripremu ručka, a upravo ste se sjetili da niste odmrznuli meso koje ćete pripremati. No osim u slučaju da ćete odmah pripremiti odmrznuto meso, izbjegavajte ovu metodu. Korištenje mikrovalne pećnice može dovesti do toga da određeni dijelovi mesa postanu topli, što može dovesti do razvoja bakterija. Ako meso ne pripremite odmah, velika je šansa da će se pokvariti.

Hrana u plastičnim posudama

mikrovalna-pecnica

Plastične posude i folija predstavljaju očit rizik od topljenja ako se predugo griju u mikrovalnoj pećnici. No ako planirate brzinski podgrijati hranu u plastičnoj posudi omotanoj prozirnom folijom, i dalje se radi o potencijalno lošoj ideji. Plastične posude u sebi sadrže kemikalije koje mogu iscuriti u vašu hranu, stoga plastične zamijenite staklenim ili keramičkim posudama, ako želite prekriti hranu koristite papirnate ubruse.

Ulje

ulje

Iako većina recepata od vas neće tražiti da podgrijavate ulje u mikrovalnoj pećnici, možda ćete poželjeti sami napraviti ulje za masažu ili neki drugi proizvod za njegu tijela. Iako ova metoda nije pretjerano opasna, nije ni pretjerano učinkovita. Naime, mikrovalna pećnica grije hranu i tekućinu tako da šalje elektromagnetske valove kroz čestice vode, zbog čega one vibriraju i zagrijavaju se. No budući da ulje gotovo uopće ne sadrži vodu, na ovaj se način neće puno ugrijati.

Hrana u aluminijskoj foliji

krumpiri-peceni-u-foliji

Najjednostavnije rečeno, grijanjem aluminijske folije mogu nastati iskre koje će u puno slučajeva izazvati požar. Ako želite podgrijati ostatke hrane od prošlog obroka obavezno ih najprije izvadite iz folije.

Ništa

Osim ako ne planirate kupiti novu mikrovalnu pećnicu, izbjegavajte paljenje kad se u njoj ništa ne nalazi. Iako se čini očito, postoje slučajevi u kojima su ljudi palili praznu mikrovalnu nakon čega bi se ona pregrijala i jednostavno ugasila. Zašto se to događa? Budući da već spomenuti elektromagnetski valovi putuju molekulama vode, kada je mikrovalna pećnica prazna u njoj nema ničega da apsorbira te valove, što može dovesti do potencijalne katastrofe.

Koliko često koristite mikrovalnu pećnicu? Podijelite u komentarima.

Znate li koje voće ima najniži udio šećera?

Voće je jedan od najboljih prirodnih izvora šećera, no ne sadrže sve voćne namirnice istu količinu šećera.

Prirodan šećer (poput fruktoze) svakako je bolji od onog umjetnog, no ako pazite na unos kalorija lako biste mogli potpuno izbaciti voće iz svoje prehrane. Umjesto toga, navalite na sljedećih 5 voćnih namirnica koje su bogate nutrijentima uz vrlo nizak udio šećera.

Avokado

avokado

Avokado vjerojatno nije među prvim namirnicama koje vam padnu na pamet kada netko spomene voće, no cijeli avokado sadrži svega 1 gram šećera! Uz to sadrži i ogromne količine zdravih masti zahvaljujući kojima ćete dugo ostati siti.

Brusnice

brusnice

Jedna šalica svježih brusnica sadrži svega 4 grama šećera.

Maline

maline

Šalica jednog od omiljenih smoothie sastojaka sadrži svega 5 grama šećera. Kao bonus dobit ćete jako puno vlakana stoga će vas maline vrlo jednostavno zasititi.

Kupine

kupine

Sa  samo 7 grama šećera po šalici, nakon kupina nema straha od kasnije navale za slatkim.

Jagode

jagode

Jedna šalica svježih jagoda sadrži oko 7 grama šećera i čak 85 mg vitamina C! To je više od preporučene dnevne količine.

Koje voće s ovog popisa najčešće konzumirate? Podijelite u komentarima.

Ojačajte svoje nokte uz pomoć sljedećih namirnica!

Grizete li i vi nokte kad ste pod stresom?

Iako većina osoba koristi jako puno proizvoda za njegu kože i kose, često se zaboravlja na njegu noktiju, a neki ljudi ljudi imaju prirodno i slabe nokte. Uz ograničene budžete ne može si svatko priuštiti njegu noktiju u profesionalnim salonima, no bez brige jer možete preuzeti stvar u svoje ruke. Jednostavno uključite sljedeće namirnice u svoju prehranu i na prirodan način ojačajte svoje nokte.

Orašasti plodovi

bademi

Bademi, orasi i ostali orašasti plodovi sadrže znatnu količinu omega-3 masnih kiselina. Bademi su vjerojatno vaš najbolji izbor jer u sebi imaju više količine vitamina E, magnezija i kalcija od ostalih orašastih plodova. Ovi minerali pomoći će jačanju vaših kostiju i spriječiti pucanje i listanje noktiju.

Losos

losos

Obrok koji uključuje losos vjerojatno je jedan od najzdravijih koji možete pripremiti. Losos sadrži ogromne količine vitamina D koji je ključan za apsorpciju kalcija, zbog čega vam može pomoći u jačanju kostiju i nokata. Stoga kad god ste u prilici zamijenite crveno meso lososom.

Jogurt

grcki-jogurt

Preskočite standardni voćni jogurt i zamijenite ga nezaslađenim grčkim jogurtom. Ako odaberete pravi jogurt s njim veće dobiti minerale koji pomažu jačanju noktiju, poput proteina, biotina (vitamina iz B skupine), željeza, magnezija, kalija, kalcija i vitamina D. Najbolja od svega je činjenica da jogurt možete konzumirati na razne načine stoga su male šanse da ćete ga se brzo zasititi.

Voće i povrće

voce-i-povrce

Grah, brokula, banane i cvjetača najbolji su prijatelji vaših noktiju. Ove namirnice sadrže velike količine proteina i biotina koji potiču stvaranje keratina, a on je zaslužan za rast vaše kose i noktiju. Biotin je jedan od najvažnijih sastojaka tog procesa i pomaže ojačati slabe nokte. Također je važno da redovito konzumirate velike količine voća i povrća koji će pomoći hidratizirati vaše nokte, i omogućiti im sjajan zdravi izgled.

Jaja

kajgana

Ako želite bezmesnu alternativu lososu, jaja su najbolji izbor. Baš poput lososa, jaja su bogata proteinima i vitaminom D, dok su istovremeno lako probavljiva. Odličan su izbor i za dodatan keratin koji je potreban za predivne, jake nokte. Ako sve ovo nije dovoljno, spomenimo i činjenicu da vam hrana bogata proteinima, kao što su jaja, može pomoći u mršavljenju jer ćete dulje biti siti.

Suncokretove sjemenke

suncokretove-sjemenke

Osim što su odlična grickalica, ove malene zdrave sjemenke u sebi imaju ogromne količine minerala i hranjivih tvari. Sadrže i jako puno magnezija koji potiče rast snažnih noktiju. Jednostavno dodajte suncokretove sjemenke u vaše obroke kako bi im poboljšali okus i učinili ih još zdravijima.

Imate li i vi slabe nokte? Kako ih pokušavate ojačati? Podijelite u komentarima.