Ova 3 napitka mogu vam pomoći da se riješite neželjenih kilograma!

Početak dana uz čašu vode s limunom gotovo je ritualno iskustvo za mnoge ljude koji pokušavaju izgubiti na težini.

No loša vijest glasi da vas voda neće magično osloboditi viška kilograma. Nijedno piće neće vam samo od sebe pomoći u mršavljenju, međutim postoje napici koji u kombinaciji sa zdravim načinom života mogu malo pogurnuti proces gubljenja kilograma. Za početak isprobajte ova tri napitka!

Kava

kava

Istraživanja su pokazala kako vas konzumacija kave prije vježbanja može potaknuti da vježbate dulje i intenzivnije, a to znači da ćete u tom slučaju trošiti više kalorija. No kako bi trik s kavom funkcionirao morate piti čistu crnu kavu (možete dodati malo stevije), budući da bi dodavanjem mlijeka i šećera poništili sve učinke svoje intenzivnije tjelovježbe.

Obična hladna voda

hladna-voda

Zamijenite limun šakom leda – hladni napici potiču vaše tijelo da troši više energije kako bi održalo svoju normalnu tjelesnu temperaturu. To znači da, primjerice, 2 litre hladne vode na dan mogu pomoći tijelu da potroši dodatnih 100 kalorija. Radite ovo svaki dan i za godinu dana možete izgubiti i to 4,5 kilograma!

Zeleni čaj

zeleni-caj

Ne samo što zeleni čaj ne sadrži niti jednu kaloriju, može vam pomoći u sagorijevanju masnoća i gubitku neželjenih kilograma. Pripremite si svježi zeleni čaj bez ikakvih dodataka, a izbjegavajte kupovni (već pripremljeni) jer on sadrži manje antioksidansa (a vjerojatno je nakrcan i dodanim šećerima). Također, izbjegavajte i dodatke za zeleni čaj koji se mogu kupiti u trgovinama, a koji sadrže nezdrave doze sastojaka izvučenih iz samog čaja.

Služite li se često napicima kako biste se riješili neželjenih kilograma? Podijelite u komentarima.

Pojeli ste preljutu hranu? Pogledajte koje namirnice će vam pomoći, a koje odmoći!

Koliko ste samo puna pojeli preljutu hranu i činilo vam se da ništa ne može ugasiti “vatru” u vašim ustima?

Ljuta hrana svoj intenzivan okus dobiva iz kapsaicina, sastojka koji se nalazi u ljutim papričicama. Kada se kapsaicin spoji s vašim okusnim pupoljcima na jeziku mozgu se šalje jednostavna poruka – “Vatra!”. Ljuta hrana može povećati razinu energije i ubrzati metabolizam stoga je dobra vijest da je kapsaicin možete neutralizirati raznim namirnicama. Međutim, nisu svi izbori očiti stoga pogledajte koje namirnice trebate imati u blizini, a koje možete slobodno izbjegavati.

Voda

vrc-s-vodom

Ispijanje čaše hladne vode prirodna je reakcija u trenutku u kojem mislite da vam usta gore. Međutim, iako voda privremeno zaustavlja osjećaj vrućine ona će zapravo proširiti kapsaicin po vašim ustima i zapravo samo produljiti cijeli proces.

Mlijeko ili jogurt

mlijeko

Mlijeko sadrži kazein, protein koji pomaže u razbijanju molekula kapsaicina a zatim ga doslovno ispire. Upravo to je razlog zbog kojeg je jako puno meksičkih i indijskih jela servirano s nekom vrstom mliječnih proizvoda. Što više mliječne masti sadrži to je učinak bolji budući da se mast miješa s kapsaicinom i otapa ga.

Alkohol

tequila

Alkohol bi mogao pomoći u otapanju kapsaicina, ali udio alkohola morao bi u tom slučaju biti vrlo visok – primjerice pivo vam neće previše pomoći. Tequila i votka dokazale su se uspješnima, međutim čašica alkoholnog pića nakon svakog zalogaja nije najpametnija ideja.

Šećer

secer

Najjednostavniji način na koji možete “ohladiti” usta je stavljanje žličice šećer (ili meda) u usta. Držite ih neko vrijeme u ustima a zatim ispljunite – na vašem jeziku stvorit će se pokrov koji će ga zaštititi od osjećaja vrućine.

Škrob

kruh

Riža i kruh djeluju poput krpe koja će upiti ljute okuse iz vaših usta. Ove i ostale namirnice koje sadrže škrob stvaraju barijeru između vaših usta i kapsaicina – upravo zato je ljuta hrana često servirana s kruhom ili rižom.

Sladoled

sladoled

Sladoled je mješavina mlijeka, šećera i masti, što ga čini savršenim za ohlađivanje usta i “gašenje požara”.

Koji su vaši trikovi kojima se borite protiv vatre u ustima? Podijelite u komentarima.

Ovih 6 namirnica razbudit će vas bolje od kave!

Postoje dani kada jednostavno ne možemo prestati zijevati, čak i ako smo prethodne noći dovoljno odspavali..

U tim slučajevima kava jednostavno neće pomoći, a ako joj dodajete puno umjetnih sladila može samo pogoršati stvari. Naravno, na početku ćete osjetiti nalet energije, no on će ubrzo popustiti nakon čega dolazi i nagli pad. Do umora dovode i loše prehrambene navike pa ako preskočite doručak ili navalite na peciva i krafne gotovo je sigurno da će vam cijeli dan proći “u magli”. Kako bi to izbjegli pripremite si neke od sljedećih namirnica te uspješno započnite dan!

Zobena kaša

zobena-kasa

Čini se da je ovaj klasik još uvijek jedna od najboljih stvari koju možete pripremiti za doručak. Zdjela zobene kaše energetska je bomba niskog glikemijskog indeksa (koji mjeri koliko brzo će tijelo ugljikohidrate pretvoriti u energiju). Zbog toga ćete biti siti i napunjeni energijom cijelo jutro, bez straha od naglih padova kao što bi to bio slučaj sa šalicom kave.

Voda

voda

Čaša dobre, stare vode ujutro bi vam trebala pomoći da se brže razbudite. Čak i blaga dehidracija može usporiti rad mozga budući da tijelo nema dovoljno vode da obavlja sve svoje funkcije, a to je stanje u kojemu se većina nas probudi. Također, ako osjetite umor tijekom poslijepodneva čaša vode trebala bi biti vaša prva opcija.

Chia sjemenke

chia-sjemenke

Chia sjemenke bogate su omega-3 masnim kiselinama koje ubrzavaju rad mozga i mogu pomoći u borbi protiv umora. No prednosti tu ne staju – chia sjemenke mogu apsorbirati ogromne količine vode, što može ubrzati metabolizam (pretvaranje hrane u energiju) dok vas u isto vrijeme čine hidratiziranima i budnima. Možete ih dodati u smoothie ili zobenu kašu i uživati u jutarnjem naletu energije.

Lisnato povrće

lisnato-povrce

Konzumacija svježeg lisnatog povrća jedan je od najboljih načina za podizanje razine energije. Ono sadrži velike količine vitamina B, koji pomaže tijelu u pretvaranju hrane u energiju. Izbora je nekoliko – možete pripremiti svježu salatu ili zeleni smoothie.

Paprena metvica

caj-od-metvice

Istraživanja su pokazala kako miris paprene metvice povećava budnost i smanjuje umor. Umjesto za kavom, ujutro posegnite za vrućim čajem od metvice, a tijekom dana na raspolaganju su vam razne gume za žvakanje i bomboni.

Jaja

jaje-na-oko

Žumanjak iz jajeta sadrži jako puno proteina, a oni pružaju neprekidan izvor energije tijekom cijelog dana. Kuhana jaja, kajgana, jaje na oko, možete ih pripremiti kako god najviše volite!

Koja je vaša tajna namirnica za razbuđivanje? Podijelite u komentarima.

Najčešće pogreške koje radite u pokušaju da ostanete hidratizirani

Čak 60% našeg tijela čini voda, stoga nije neobično da je dovoljna konzumacija vode tako važna za naše zdravlje…

Voda pokreće naš organizam i igra važnu ulogu u probavnim procesima, prenošenju nutrijenata do naših stanica, rješavanju otpada iz tijela, regulaciji tjelesne temperature…. No kada je riječ o pravilnoj hidrataciji organizma postoji mnogo pogrešnih informacija u koje možda i sami vjerujete. Kako bi vas razriješili svake sumnje donosimo vam pregled najčešćih pogrešaka i pogrešnih informacija o tome koliko vode je potrebno svakodnevno konzumirati, i na koji način.

Mislite da vam je svakodnevno potrebno 8 čaša vode

Kada je riječ o hidratizaciji, pravilo da jedna veličina odgovara svima jednostavno ne vrijedi. Koliko vode vam je svakodnevno potrebno ovisi o vašim individualnim potrebama, kao i faktorima kao što su vremenski uvjeti i tjelovježba. Količina od koje bi mogli krenuti je oko 2,5 litre, ali treba imati na umu da vaša visina, težina, razina dnevne aktivnosti i vremenski uvjeti mogu zahtijevati smanjivanje ili povećavanje ove količine. Treba spomenuti i da oko 20% naše dnevne potrebne za vodom možemo zadovoljiti hranom poput rajčica, lubenice i krastavaca.

casa-vode

Pretpostavljate da vas kava i čaj ne mogu hidratizirati

Iako znamo da je kofein diuretik, to ne znači da ćete izgubiti svu tekućinu koju ste s kavom dobili. Vaše tijelo koristi oko 50% vode koju svakodnevno konzumirate, a primjerice 25-30% tekućine možete dobiti napicima koji sadrže kofein. Piće koje vas može dehidrirati je alkohol, stoga uz svaku čašu piva ili koktel obavezno popijte i čašu vode.

Vjerujete da što više vode pijete, to bolje

Čini se kako možete pretjerati i s dobrim stvarima. Konzumiranjem previše vode (deseci litara dnevno) može preopteretiti vaše bubrege i prouzročiti oticanje stanica u vašem organizmu. Ovo stanje zove se hiponatremija te može dovesti do vrtoglavice, osjećaja napuhanosti, pa čak i smrti! Najvišem riziku izloženi su sportaši koje se često potiče da konzumiraju velike količine vode.

voda

Pijete vodu kako bi izbjegli grčeve

Ispijanje boce vode neće vam puno pomoći u obrani od neugodnih grčeva. Grčeve uzrokuje umor mišića (a ne dehidracija), stoga ako primijetite da se bi se grč mogao pojaviti jednostavno malo usporite ritam svog vježbanja. Također, niska razina kalija, kalcija i magnezija mogu uzrokovati grčenje mišića, stoga je sportski napitak koji sadrži ove minerale bolji izbor od vode.

Vjerujete da urin mora biti potpuno čist

Potpuno bezbojan urin zapravo bi mogao biti znak da ste pretjerali s konzumacijom vode. Blago žuta boja je ono što želite, a tamno žuta znak da ste vjerojatno dehidrirali.

Ponavljate li često neku od ovih pogrešaka? Podijelite u komentarima.

Top 10 namirnica za mršavljenje

Nisu sve kalorije jednake. Različite namirnice prolaze kroz različite metaboličke putove u tijelu. Određena hrana može imati razne učinke na glad, hormone i topljenje kalorija.

Saznajte top 10 namirnica za mršavljenje koje su znanstveno podržane.

Top 10  namirnica za lakše mršavljenje

1.Crni grah

crni grah

Šalica crnog graha ima nevjerojatnih 15 grama proteina i ne sadrži zasićene masti koje se mogu naći u drugim izvorima proteina poput crvenog mesa.

2. Zobena kaša

Zobena kaša je bogata vlaknima tako da dnevna porcija pomaže da se osjećate puni tijekom dana. Samo pola šalice sadrži 4,6 grama zdravih ugljikohidrata koji poboljšavaju metabolizam i sagorijevaju masnoće.

3. Avokado

Dok većina voća ima visoke ugljikohidrate, avokado sadrži oleinsku kiselinu, zdravu mononezasićenu mast koja može potaknuti tijelo da suzbije glad. Poželjno je konzumirati četvrtine ili polovine avokada.

Kremasto voće je također bogato vlaknima i proteinima.

4. Losos

losos

Losos je izvor proteina koji će vam pomoći da se osjećate puni bez dodavanja masnoće. 50% žena u dobi od 18-50 godina ne zna da li unosi dovoljno osnovnih nutrijenata.

Povećajte unos lososa, on je puno bolji izbor od crvenog mesa.

Voda

Jeste li ikad čuli da voda može pomoći da izgubite nekoliko dodatnih kilograma? Ako jedete hranu koja sadrži puno vode, poput voća i povrća, možete ostvariti niže tjelesne indekse mase i manji obujam struka. Voda u namirnicama vas zadržava sitim stoga imate potrebu puno manje jesti.

Borovnice

Borovnice su najpoznatije za svoj anti-age učinak, no znate li da su one učinkovita namirnica za ostvarenje bolje linije. Jedna šalica sadrži samo 80 kalorija, a drži vas sitim zbog bogatstva vlakana.

Zeleno i lisnato povrće

Zeleno povrće poput kelja, špinata, blitve i brokule su odlične namirnice  jer sadrže sastojke koji ih čine savršenim za mršavljenje. Imaju malo kalorija i ugljikohidrata, a prepune su vlaknima.

Kuhana ili sirova,  brokula je savršen izvor vlakana uz samo 30 kalorija po porciji.

Smeđa riža

smeda riza

Smeđa riža je odličan izvor vlakana. Pola šačice sadrži 1,7 grama zdravog ugljikohidrata koji povećava metabolizam i sagorijeva masnoće.  Osim toga, smeđa riža je hrana niske energetske gustoće, što znači da drži tijelo sitim uz vrlo malo kalorija.

Kruške

Samo jedna kruška sadrži 15% preporučene dnevne doze vlakana.

Posni sir

Mliječni proizvodi  su najčešće bogati bjelančevinama.

Najbolji izvor bjelančevina je posni sir koji ima uglavnom samo proteine s vrlo malo ugljikohidrata i masti.

Konzumiranje svježeg sira odličan je način unosa proteina. On će vam pomoći da se osjećate puni s relativno niskom količinom kalorija. Osim toga mliječni proizvodi su bogati kalcijem, koji se pokazao kao odlična pomoć u procesu spaljivanja masnoće.

Znate li vi još neke namirnice za lakše mršavljenje? Podijelite u komentarima.

6 jednostavnih trikova pomoću kojih možete piti više vode

Nije nikakva tajna da je svakodnevna konzumacija vode jako bitna, no postoji toliko stvari zbog kojih to ne radimo…

Voda nema nikakav okus, stalno zaboravljate da morate piti vodu, ili prečesto morate na toalet? Koji god bio vaš izgovor vrijeme je da ga se riješite uz pomoć sljedećih 6 jednostavnih trikova!

Dodajte okus

Vjerojatno ste već čuli da voda može biti ukusnija ako joj dodate svježe bilje ili kriške limuna, no postoji nekoliko načina kako to možete napraviti na pravi način. Primjerice, miješanje bilja drvenom žlicom opušta njihov pravi okus, dok neoguljeni agrumi daju pomalo gorak okus. Stoga ako ste se odlučili za krišku limuna ili naranče najprije im ogulite koru.

Pretvorite bocu vode u timer

Označite linije na boci vode kako bi točno znali koliko vode bi trebali popiti tijekom određenih dijelova dana. Primjerice jedna linija trebala bi vam reći da bi do 9 sati trebali popiti četvrtinu boce, polovicu do podneva, a tri četvrtine do 15 sati.

voda-s-limunom

Neka promjene aktivnosti budu okidači

Ako često zaboravljate da bi trebali piti vodu, pokušajte stvoriti sljedeću naviku – napijte se vode svaki put kada promijenite aktivnost kojom se bavite. Primjerice, dovršite bocu vode prije nego izađete iz automobila i odete na posao ili nemojte otići na ručak dok niste popili čašu vode koja se nalazi na vašem radnom stolu.

Uzimajte male gutljaje umjesto ispijanja

Ispijanje ogromne čaše vode možda će vam pomoći ubrzati cijeli postupak, ali osjećaj nadutosti koji se nakon toga može javiti vjerojatno će vas odvratiti od daljnje konzumacije vode. Umjesto toga, uzimajte male gutljaje vode tijekom cijelog dana – ne samo što ćete se osjećati bolje već će vaše tijelo bolje apsorbirati vodu.

voda

Pijte vodu prije doručka, ručka i večere

Svaki put kada sjednete za stol kako bi objedovali prvo popijte čašu vode. Ne samo što ćete tako lakše zapamtiti da morate piti vodu, već će voda u vašem želucu obuzdati apetiti i pomoći vam da jedete manje porcije.

Pronađite savršenu temperaturu

Pronađite temperaturu vode koja vam najviše odgovara, bilo da se radi o ledeno hladnoj, sobnoj ili mrvicu toploj temperaturi. Na taj ćete način biti motiviraniji da pijete vodu.

Koliko vode pijete svakoga dana? Podijelite u komentarima.

7 namirnica koje će vas zaštititi od prehlade

Svakoga dana pretrpani smo raznim obvezama, stoga jednostavno nemamo vremena biti bolesni…

Budući da nam s jeseni stižu i hladni dani, jako je važno zaštititi se i ojačati imunološki sustav kako nas ne bi savladale razne prehlade i viroze. Naravno, najbolji način za to je hrana, stoga svakako pokušajte uključiti ovih 7 namirnica u svoju prehranu kako bi zdravi prošli kroz sezonu viroza.

Češnjak

cesnjak

Osim što daje poseban okus vašim jelima, češnjak sadrži alicin koji, kada se počne razgrađivati, stvara antioksidanse. Oni će zaštiti vaš imunološki sustav sprječavajući oštećenja vaših stanica.

Jogurt

grcki-jogurt

Jogurt sadrži razne kulture koje su alternativa probioticima i brinu za vaš probavni sustav. Ovo je važno kako bi se sva hrana konzumirate u potpunosti probavila.

Čaj

salica-caja

Postoji mnoštvo zdravstvenih koristi koje se povezuju s konzumacijom čaja. Primjerice, čaj sadrži vrlo važne antioksidanse koji pomažu u jačanju imunološkog sustava.

Tamna čokolada

cokolada

Antioksidansi u tamnoj čokoladi mogu pružiti dodatnu zaštitu vašem imunološkom sustavu. Čokolade koje sadrže više udjele kakaa bolji su izbor jer sadrže i više antioksidansa, kao i manje šećera.

Crvena paprika

crvena-paprika

Malo je poznata činjenica da crvena paprika sadrži čak dvostruko veću količinu vitamina C od agruma. Stoga je svakako dobra ideja prestati s uzimanjem dodataka prehrani koji sadrže vitamin C, i umjesto toga navaliti na paprike.

Orašasti plodovi

orasasti-plodovi

Orašasti plodovi sadrže jako velike količine vitamina E, koji djeluje kao antioksidans i ima protuupalna svojstva, dok istovremeno jača imunološki sustav.

Losos

losos-raznjici

Losos je poznat izvor omega-3 masnih kiselina, kojih svakako želite više u svojoj prehrani. Ne samo što snižavaju rizik od srčanih i ostalih kroničnih oboljenja, također ublažuju upalne reakcije i pomažu imunološkom sustavu.

Bonus: Voda

voda

Nikako nemojte zaboraviti na unošenje dovoljno tekućine, a dobro je znati i da je upravo voda jako važno oružje u borbi protiv bolesti. Vaš nos, pluća, usta i ostali dijelovi tijela moraju ostati hidratizirani kako bi vas zaštitili od raznih klica i bakterija.

Konzumirate li dovoljno zdravih namirnica tijekom jesenskih dana? Podijelite u komentarima.

Ovo su znakovi da ne pijete dovoljno vode

Bolje spriječiti nego liječiti, ali kako možete provjeriti da je krajnje vrijeme za čašu vode?

O hidrataciji se debatira puno više nego što ste možda mislili. Pravilo o “osam čaša vode dnevno” sve više gubi na važnosti – zapravo možete popiti i po nekoliko litara vode na dan, pogotovo tijekom perioda s visokim temperaturama. No osim potpune dehidracije, koji su drugi znakovi da ne pijete dovoljno vode?

Koža vam je suha

Osjećate da su vam usne ispucale? Najvjerojatnije ste dehidrirali. Za provjeru stisnite kožu na dnu vašeg dlana i ako ostane u tom položaju (poput šatora) te joj treba vremena da se vrati u svoj prirodan položaj pravo je vrijeme da povećate konzumaciju vode. Ostali znakovi dehidracije uključuju slabe i lomljive nokte te suhe oči i usta.

Imate grčeve

Jedan od najbolnijih pokazatelja da ste dehidrirali su grčevi. Kako biste ih ublažili preporučuju se hidratacija i unos elektrolita, naročito kalija i magnezija.

voda

Stalno vam je vruće

Voda je ključna za regulaciju tjelesne temperature. Manjak vode u organizmu uzrokuje pregrijavanje jer vaše tijelo gubi sposobnost da regulira temperaturu i ohladi vas. Usporava se cirkulacija stoga vaše tijelo više ne može koristiti mehanizma za spuštanje temperature kao što je, primjerice, znojenje.

Probava vam je usporena

Zatvor također može biti posljedica dehidracije. Našem probavnom sustavu potrebna je voda kako bi se hrana uspješno probavila a tijelo se riješilo “otpada”.

Općenito se loše osjećate

Dehidracija može negativno utjecati na vaše fizičke ali i psihičke performanse. Posljedice možete primijetiti na izdržljivosti, vremenu koje vam je potrebno za oporavak, motivaciji, raspoloženju, koncentraciji, pamćenju, razini energije, čak i imunološkom sustavu. Ukratko, svaki sustav vašeg tijela ovisi o vodi, stoga je potpuno jasno da se nedovoljnim unosom vode u organizam općenito osjećate jako loše i iscrpljeno.

Koliko vode pijete na dan? Podijelite u komentarima.

Koji su najbolji napici nakon vježbanja?

Uspjeli ste, napokon ste počeli redovito vježbati!

No kada u teretani pogledate oko sebe i vidite ljude s raznim shakeovima i napicima, vjerojatno se pitate koje bi od tih pića i vi trebali konzumirati nakon vježbanja. Vodu? Sportski napitak? Proteinski shake? Bez brige, u nastavku pročitajte sve što morate znati!

Ako ste prosječna osoba…

vrc-s-vodom

Ne postoji piće koje odgovara svima. Ako ste prosječna osoba koja vježba 30-ak minuta dnevno, voda je sasvim dovoljna. S umjerenim vježbanjem tijelo neće izgubiti važne nutrijente, stoga nema potrebe za oporavkom. Nakon vježbanja možete čak popiti i kavu, jer se sastoji uglavnom od vode.

Ako želite postati maratonac…

sportski-napitak

Ako vježbate 90 ili više minuta (primjerice trenirate za trčanje maratona), sportski napitak je dobar izbor jer će nadoknaditi izgubljenu vodu ali i nutrijente koje je tijelo izgubilo vježbanjem. Vježbanje jačeg intenziteta (90 do 120 minuta) kasnije zahtijeva nadomještanje elektrolita i ugljikohidrata (zbog izgubljene energije), a to ćete dobiti sportskim napitkom. Preporučuje se i konzumacija orašastih plodova ili slanih pereca kako bi povratili izgubljen natrij.

Ako želite izgubiti na težini…

zobena-kasa

Ako vježbate jer želite izgubiti neželjene kilograme, izbjegavajte sportske napitke koji su puni kalorija. Ako želite nadomjestiti izgubljene nutrijente (poput kalija i natrija) potražite ih u hrani. Drugim riječima, nakon vježbanja pojedite zdravi obrok jer najviše tekućine naše tijelo dobiva upravo iz hrane. Zdjela zobene kaše ili hladan jogurt će vas rehidrirati te istovremeno vratiti sve izgubljene nutrijente.

Ako želite izgraditi mišiće

proteinski-shake

Ako želite povećati mišićnu masu, napitak koji sadrži ugljikohidrate i proteine maksimizirat će vašu tjelovježbu. Svaki intenzivan trening, pogotovo onaj koji uključuje dizanje utega, zahtijeva oporavak organizma napitkom koji sadrži proteine, primjerice smoothie od voća i jogurta. Omjer ugljikohidrata i proteina trebao bi biti 2:1 ili 3:1, a ako pri ruci nemate potrebne sastojke možete popiti i proteinski shake u prahu. U tom slučaju pripazite da već gotov proteinski shake ima što je manje sastojaka moguće, te da ga proizvodi pouzdana kompanija.

Što najčešće pijete nakon treninga? Podijelite u komentarima.

Nevjerojatan razlog zbog kojeg bi trebali koristiti vruću vodu za izradu ledenih kockica

Česta i vrlo frustrirajuća situacija – želite rashladiti svoje piće, otvorite zamrzivač i shvatite u njemu nema ni jedne kockice leda…

Na sreću, postoji vrlo jednostavan način kako možete brzo dobiti ledene kockice – koristite vruću vodu! Vjerovali ili ne, vruća voda prije će se smrznuti od hladne, a sve više ljudi vjeruje da ćete ovom metodom dobiti kvalitetnije kockice leda. Iako o kvaliteti leda najčešće ne razmišljamo, budući da se on topi u našem napitku može utjecati na njegov okus.

Ovaj fenomen, kada se vruća voda smrzne brže od hladne vode, poznat je kao Mpemba efekt, a ime je dobio prema tanzanijskom istraživaču koji je proučavao brzinu smrzavanja toplog i hladnog sladoleda.

Kako Mpemba efekt zapravo djeluje?

Molekule vode sastoje se od dva atoma vodika i jednog atoma kisika (poznati H20), a međusobno ih povezuju tzv. kovalentne veze. Molekule vode zatim se povezuju vodikovim vezama koje nastaju kada se atom vodika iz jedne molekule vode približi atomu kisika iz druge molekule vode. Kada se tekućina zagrije vodikove veze se šire, zbog čega se molekule vode raspadaju. Kao posljedica, kovalentne veze se smanjuju i gube energiju – proces poznat kao hlađenje. Drugim riječima, kada vruću i hladnu vodu promatramo na razini molekula, možemo zaključiti kako je vruća voda na neki način već ohlađena!

kockice-leda

Koliko vremena je potrebno vrućoj vodi da se smrzne?

Voda dolazi do točke smrzavanja na temperaturi od 0°C, ali vrijeme koje je potrebno za postizanje te temperature može ovisiti o faktorima kao što su početna temperatura vode, volumen vode i temperatura u zamrzivaču. U svakom slučaju, vruća voda trebala bi se smrznuti prije hladne vode, a spominje se i činjenica da će vruća voda dati čišće kockice leda. Međutim, pazite da koristite kalupe za led koji mogu izdržati visoku temperaturu.

Ovaj eksperiment možete i sami provjeriti – jednostavno testirajte dva kalupa za led, jedan s hladnom a jedan s vrućom vodom, i mjerite koliko vremena je potrebno da nastanu ledene kockice. U najgorem slučaju, dobit ćete dva kalupa prepuna leda spremnog za serviranje.

Vjerujete li da ova metoda doista djeluje? Podijelite u komentarima.

Pijete li previše vode? Da, i to je moguće!

Svi znamo koji su simptomi nedovoljnog unošenja tekućine u organizam, stoga znamo i koliko je važno svakodnevno piti dovoljne količine vode kako bi ostali hidratizirani. No znate li kada ste popili previše vode?

Intoksikacija (predoziranje) vodom fenomen je koji doista postoji. Ako niste oprezni, previše vode može dovesti do nekih vrlo nezgodnih simptoma kao što su zbunjenost, dezorijentacija, glavobolja, mučnina i povraćanje. Dugoročne posljedice mogu uključivati slabost u mišićima, napadaje pa čak i komu, a u ekstremnim slučajevima može doći i do smrti! Ovi simptomi su naravno rijetki, a da dođete do te razine morate doista piti jako puno vode – litre i litre vode u vrlo kratkom vremenskom periodu.

Problem je u soli

Hiponatremija je stanje u kojemu pada razina natrija u krvi. Kada nekoj smjesi dodamo previše vode ona postaje razvodnjena, a isto se događa s našom krvi kada pijemo previše vode – krv se razvodnjava i gubi svoje prirodne soli. Ako razina natrija padne prenisko voda počinje ulaziti u krvne stanice, što može dovesti do svih ranije nabrojanih problema.

voda

Koja je prava količina vode?

Idealna količina vode za vas ovisi o mnogo faktora među kojima su vaša visina, težina, razina dnevne aktivnosti, prehrana… Treba poznavati svoje tijelo i zadovoljavati njegove potrebe. Jedno od pravila kaže da pijete vodu onda kad ste žedni – vaše tijelo govori vam kada mu je potrebna voda i ovaj mehanizam trebao bi osigurati da ste uvijek hidratizirani.

Koliko vode pijete dnevno? Podijelite u komentarima.