Može li svakodnevna konzumacija sira biti dobra za vaše srce?

Ako imate naviku svakodnevno grickati sir, time možda radite dobru stvar za svoje srce…

Konzumacija određenih talijanskih sireva može zaštititi vaše srce – tako barem kaže nova studija objavljena u Journal of the American Society of Hypertension. U studiji su sudjelovali ljudi s visokim krvnim tlakom koji su svakodnevno konzumirali 28 grama sira Grana Padano. Nakon dva mjeseca njihov se krvni tlak smanjio, dok druga skupina ispitanika koja je konzumirala “lažni” sir nije primijetila nikakvu promjenu.

grana-padano

Grana Padano u sebi sadrži sastojke koji mogu opustiti vaše krvne žile i tako sniziti krvni tlak. No iako su ovo dobre vijesti za sve ljubitelje sira, u njemu ipak treba umjereno uživati. Svi sirevi sadrže velike količine masti i soli, stoga se kalorije mogu vrlo brzo nakupiti. Autori spomenutog istraživanja savjetuju konzumaciju oko 28 grama na dan. Također, potrebno je provesti još istraživanja kako bi se utvrdilo hoće li sirevi slični popularnom “parmezanu” imati isti efekt.

Koliko često konzumirate sireve? Podijelite u komentarima.

Ovaj nutrijent ključan je za vaš metabolizam – konzumirate li ga dovoljno?

Postoje brojni vitamini i minerali o čijoj važnosti vas vjerojatno ne treba podsjećati. Primjerice, kalcij je važan za snažne kosti dok omega-3 masne kiseline igraju ulogu u zdravlju srca, poboljšanju raspoloženja pa čak i borbi protiv nekih upalnih procesa. No što je s kolinom?

Ako ste poput većine odraslih osoba, moguće je da dosad niste čuli za kolin iako se radi o jednom od ključnih nutrijenata. Iako je ljudsko tijelo sposobno samo proizvesti malene količine kolina, većinu ovog važnog nutrijenta dobivamo iz hrane.

Koja je točno njegova uloga? Za početak, kolin igra vrlo važnu ulogu u vašem metabolizmu. Bez kolina i tjelesnih reakcija za koje je zaslužan, masnoće i kolesterol nakupljale bi se u jetri umjesto da se prenose u krvotok. Ovo je vrlo važno jer se tako smanjuje rizik od nealkoholne masne bolesti jetre, koja se usko povezuje s metaboličkim sindromom.

zumanjci

Ovdje priča ne staje jer kolin igra važnu ulogu i u borbi protiv upalnih procesa koji se povezuju sa srčanim bolestima, a važan je i za poboljšavanje moždanih funkcija  poput pamćenja i motoričkih sposobnosti. Neka istraživanja kažu da bi kolin mogao smanjiti i rizik od raka dojke.

prokulice

Za razliku od nekih nutrijenata koje je teško pronaći, kolin se nalazi u brojnim namirnicama. Primjerice, žumanjak iz jajeta prava je bomba kolina, a ostali izvori uključuju govedinu, Jakobove kapice, losos, piletinu, brokulu, prokulice te maslac od kikirikija.

Konzumirate li dovoljno namirnica koje su bogate kolinom? Podijelite u komentarima.

4 neobična razloga zbog kojih biste trebali piti kavu

Ako vam ništa na svijetu ne može nadmašiti miris svježe kuhane kave, vjerojatno ste pomalo ovisni… no to nikako nije loša stvar!

Sve je više istraživanja koja otkrivaju kako kava (u umjerenim količinama) može biti prilično dobra za vaše zdravlje. U nastavku saznajte koje su još, osim toliko potrebne energije, koristi koje možete dobiti iz svoje jutarnje šalice kave.

Kava smanjuje rizik od dijabetesa

cvijet-i-salica-kave

Nekoliko šalica kave na dan može umanjiti rizik od pojave dijabetesa tipa 2. Razlog je kombinacija kemikalija koje se nalaze u zrnima kave, a koje igraju važnu ulogu u vašem metabolizmu. Jedna od tih kemikalija, poznata kao klorogenska kiselina, čak bi mogla smanjiti razinu glukoze u vašoj krvi.

Kava poboljšava vaše pamćenje

bijela-salica-kave

Istraživači na američkom sveučilištu University of South Florida otkrili su kako kofein i kava mogu povećati razine hormona koji pomaže u proizvodnji novih živčanih stanica, a to može umanjiti rizik od pojave Alzheimerove bolesti.

Šalica kave dobra je za vaše zdravlje

salica-kave-na-podmetacu

Studija objavljena u Circulation: Heart Failure otkriva kako je umjerena konzumacija kave (oko 2 šalice na dan) povezana sa smanjenim rizikom od zatajenja srca.

Kava umanjuje rizik od raka kože

salica-i-zrna-kave

Kava (koja sadrži kofein) može umanjiti rizik od karcinoma bazalnih stanica, najčešće vrste raka kože – tako barem kaže istraživanje objavljeno u Cancer Research. Treba spomenuti i da beskofeinska kava nije imala ovakve učinke.

Postoji li za vas išta bolje od mirisa svježe kuhane kave? Podijelite u komentarima.