Pivske pogačice

  • 30 min
  • 4-6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Srednje zahtjevno
  • Ima jaja, nema mesa

Jeste li znali da nas pivo zapravo čini pametnijima?

Nedavno istraživanje sa Sveučilišta u Illinoisu (Chicago, SAD) otkrilo je kako konzumacija piva može ljude učiniti pametnijima, pogotovo kada je u pitanju kreativno rješavanje problema.

U istraživanju je sudjelovalo 40 muškaraca u dobi između 21 i 30 godina. Polovina skupine popila je dvije pinte (oko 0,56 l) piva dok ostali sudionici nisu konzumirali nikakav alkohol. Svi su morali riješiti seriju zadataka s asocijacijama (dobili su skupinu riječi kojima te su morali predložiti riječ koja se uklapa u tu skupinu). Rezultat? Skupina koja je konzumirala pivo riješila je 40% više zadataka od svojih trijeznih kolega, a također im je za rješavanje zadataka trebalo manje vremena! S druge strane, ispitanici koji su konzumirali pivo i bolje rješavali kreativne zadatke zapravo su ostvarili lošije rezultate na testovima memorije.

pivo-krigle

Pročitajte također zanimljivu teoriju Cliffa Calvina (lika iz popularne serije “Kafić Uzdravlje”) o tome zašto nas pivo čini pametnijima:

Naš mozak može raditi onoliko brzo koliko radi najsporija moždana stanica. Također, znamo da prekomjerna konzumacija alkohola ubija moždane stanice. No prirodno je da alkohol najprije ubija spore i slabe moždane stanice. Na ovaj način redovita konzumacija piva eliminira najsporije moždane stanice, te čini mozak bržim i efikasnijim strojem.

Što mislite o ovoj teoriji? Podijelite u komentarima.

7 načina kako uštedjeti novac u supermarketima

Kada odemo u trgovinu kupiti hranu troškovi nam znaju munjevito narasti, međutim postoje “trikovi” kojima to možete izbjeći. Pogledajte 7 načina pomoću kojih možete obaviti kupovinu unutar svog budžeta.

1. Kupujte na veliko

Na trenutak se može čini kako zapravo ne štedite novac, ali kupovanje na veliko zapravo je mnogo jeftinije. U mnogim trgovinama proizvodi su skupi kada kupujete male količine ali kupovanjem velikih pakiranja zapravo štedite novac. Kada kupujete “zalihe” pripazite da hrana nije lako kvarljiva, odnosno da ima dovoljno dug rok trajanja.

2. Napravite popis prije odlaska u trgovinu

popis-za-kupovinu

Ako dođete u trgovinu s planom manja je šansa da ćete donijeti neke impulzivne odluke. Prije odlaska u trgovinu razmislite što vam je doista potrebno, napravite popis i držite ga se! Ne samo da ćete izbjeći visoke račune, nego je i manja šansa da ćete zaboraviti kupiti nešto što vam je doista potrebno.

3. Kupujte trgovačke marke

Trgovački brendovi u pravilu su uvijek jeftiniji od poznatih brendova, uglavnom zbog toga što ne ulažu novac u marketing i oglašavanje pa si mogu dopustiti malo niže cijene. Uglavnom se radi o proizvodima iste kvalitete kao i kod poznatih brendova, jedina je razlika u tome što štedite svoj novac.

4. Ne kupujte namirnice koje su već narezane

narezano-voce

Već pripremljeno voće i povrće može se činiti kao odlična opcija – već je spremno za konzumaciju pa ne trošimo vrijeme na pranje, čišćenje, rezanje… Međutim ovakve opcije uvijek su skuplje, stoga za nekoliko minuta pripreme možete uštedjeti podosta novca.

5. Unaprijed planirajte svoje obroke

obrok

Ovakva strategija neće vam samo uštedjeti novac, već i vrijeme. Kada točno znate što će vam biti na tjednom meniju možete izbjeći nepotrebne troškove te prilikom kupovine uspoređivati cijene namirnica koje će vam biti potrebne.

6. Izbjegavajte kupovine “sitnica” na blagajni

Vjerojatno nam je svima poznato kako je teško odoljeti paketiću bombona ili zvakaćih guma dok čekamo svoj red na blagajni, međutim ove sitnice mogu nam ozbiljno povećati račun. Izbjegavanje ovakvih proizvoda je ključno – u većini slučajeva ih doista ne trebate, a gotovo nikada ih nećete moći iskoristiti u pripremi obroka.

7. Nemojte kupovati vodu u bocama

voda-u-boci

Ne samo što su sve te plastične boce loše za okoliš, konzumiranjem vode sa slavine možemo uštedjeti jako puno novca. Također, značajno se smanjuje i težina vrećica koje moramo donijeti iz trgovine.

Koristite li već neku od ovih strategija, ili imate svoje načine uštede? Podijelite u komentarima.

Čokoladni kolač u šalici

  • 5 min
  • 2 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

7 koktela inspiriranih Igrom prijestolja

Bilo da više volite knjige ili seriju, ako ste ljubitelj popularne Igre prijestolja obožavat ćete ove koktele!

Donosimo vam sastojke i upute za pripremu ovih vrlo kreativnih i doista posebnih koktela, u pravo vrijeme pred početak nove sezone igrane serije.

Koktel Kuće Baratheon

koktel-kuce-baratheon

Sastojci: voda (50 ml), med (50 ml), džin (50 ml), sok od limuna (30 ml), svježi sok od naranče (30 ml)

Dekoracija: naranča, limun

Priprema: Grijemo vodu i med na laganoj vatri dok ne zavri, a zatim ostavimo da se ohladi. Odlijemo 30 ml u shaker za koktele, dodamo preostale sastojke, protresemo i serviramo.

Koktel Kuće Lannister

koktel-kuce-lannister

Sastojci: Grenadine (20 ml), sok od manga (100 ml), bijeli rum (70 ml), led

Dekoracija: šećer (100 gr), sirup od datule (50 ml), voda (20 ml)

Priprema: Ulijemo vodu, šećer i sirup od datule u malenu tavu i kuhamo na laganoj vatri dok se smjesa ne pretvori u gustu karamelu. Čašu okrenemo naopačke i postavimo u smjesu na trenutak, a zatim opet okrenemo i pustimo da potpuno očvrsne. Ubacimo nekoliko kockica leda u čašu i ulijemo granadine, a zatim pažljivo žličicom dodajemo sok od manga tako da dobijemo dva sloja. Na kraju prelijemo bijelim rumom.

Koktel Kuće Stark

koktel-kuce-stark

Sastojci: tonik (100 ml), džin (30 ml), žlica limunovog soka

Dekoracija: šećer, limunov sok

Priprema: U plitki tanjur stavimo šećer. Rubove čaše premažemo limunovim sokom i utisnemo u tanjurić dok se šećer ne zalijepi za rubove. Ostavimo da se osuši, a u međuvremenu ulijemo tonik u plastičnu posudu i stavimo u zamrzivač. Kada se tonik potpuno smrzne zdrobimo ga žlicom i ubacimo u (ohlađene) čaše za martini. Na kraju dodamo limunov sok i džin.

Koktel Kuće Targaryen

koktel-kuce-targariyen

Sastojci: Kap Grenadine, čisti rum (50 ml), alkoholno piće

Priprema: Ulijemo alkoholno piće u čašu i pažljivo kovitlamo tako da alkohol prekrije rubove, a potom ga izlijemo iz čaše. Na dno čaše ulijemo kapljicu Grenadine i dopunimo čistim rumom. Za dodatni efekt zapalimo čašu, snažno puhnemo i popijemo!

Koktel Kuće Tully

koktel-kuce-tully

Sastojci: sirup od jagode (40 ml), Blue Curacao liker (50 ml), Sprite (oko 100 ml), led

Priprema: U čašu ubacimo led, ulijemo sirup od jagode, a zatim žlicom pažljivo dodamo Blue Curacao tako da se naprave dva jasna sloja. Na kraju pažljivo dopunimo Spriteom.

Koktel Kuće Tyrell

koktel-kuce-tyrell

Sastojci: menta (4 lista), bosiljak (4 lista), šećer (1 žlica), sok od limete (50 ml), džin (80 ml), tonik (između 50 i 80 ml), led

Dekoracija: limeta (razrezana na 4 dijela), listovi mente, listovi bosiljka

Priprema: Uzmemo bosiljak, mentu i šećer i temeljito ih zdrobimo. Dodamo sok od limete, džin i kockice leda. Dobro protresemo i izlijemo u čašu, te dopunimo tonikom. Ukrasimo narezanom limetom i biljnim listovima.

Koktel Kuće Greyjoy

koktel-kuce-greyjoy

Sastojci: svježe naribani đumbir (1/3 žličice), naranča (3 kriške), sok od limuna (15 ml), Cointreau (30 ml), viski (60 ml)

Priprema: Naribani đumbir i kriške naranče stavimo u shaker i potpuno zdrobimo. Dodamo sok od limuna, Cointreau i viski i temeljito protresemo. Koristeći cjediljku ulijemo u čašu s kockicama leda i poslužimo.

Koji koktel ćete najprije isprobati? Podijelite u komentarima.

Pita od kivija i limete

  • 100 min
  • 6-8 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Koliko dobro poznajete fritule?

Fritule su vjerojatno najpopularnija dalmatinska poslastica. Odraz su tradicije i načina života u nekim malo davnijim vremenima. Živjelo se u neimaštini, stoga se hrana pripremala s malo sastojaka ali s puno ljubavi. Ovisno o regiji, sastojci mogu malo varirati ali jedno je sigurno, kada se jedu u dobrom društvu sve fritule su odlične! Donosimo kratki pregled različitih inačica i njihovih “ključnih” sastojaka.

  • Bračke fritule – Narančina korica
  • Splitske fritule – Jabuke
  • Dubrovačke fritule – Rakije (lozovače) ili ruma
  • Svetojelenske fritule (Crikvenica) – Bijelo vino
  • Zagrebačke fritule – Jogurtom
  • Posne fritule – Bez jaja

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu fritula s jogurtom.

Cijeli recept i upute pogledajte ovdje. Kako se kod vas pripremaju fritule? Podijelite u komentarima.

Burek sa sirom i špinatom

  • 60 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Pita od jabuka

  • 60 min
  • 6 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Pripremite doručak prema svom horoskopskom znaku

Ako niste sigurni što pripremiti za doručak, pogledajte što vam je zapisano u zvijezdama!

Iako svi znamo da je doručak najvažniji obrok ujutro nam je ponekad teško uopće otvoriti oči, a kamoli smišljati što pripremiti i pojesti. Ako se prepoznajete u ovom opisu budite bez brige – idealan doručak možda je zapisan u vašem horoskopskom znaku.

Ovan (21.3. – 19.4.): Dimljeni losos i pecivo

dimljeni-losos-i-pecivo

Budući da je vaš znak poznat po avanturističnom duhu, energičnosti i hrabrosti, ne bojite se probati nešto novo. Većina ljudi ne bi mogla ni zamisliti hladan losos u jutarnjem sendviču, ali vi ste dorasli ovom izazovu za nepce.

Bik (20.4. – 20.5.): Sendvič

sendvic

Ljudi rođeni u vašem znaku poznati su kao strpljivi, pouzdani i meka srca. A koja hrana će bolje “ugrijati dušu” od dobrog starog sendviča? Kako god ga pripremite, uvijek će biti izvrstan.

Blizanci (21.5. – 20.6.): Jaja

kajgana

Budući da ste poznati kao prilagodljiva i svestrana osoba, jaja su idealan izbor za vas jer se mogu pripremiti na jako puno načina. Kuhana jaja, kajgana, jaja na oko, omlet – izbora ima bezbroj, a možete ih kombinirati prema jutarnjem raspoloženju.

Rak (21.6. – 22.7.): Palačinke s Nutellom

palacinke-s-cokoladom

Ponekad ste emocionalni i ljudi vam se dive zbog vaše sposobnosti da volite, stoga su palačinke s Nutellom savršene za vas – tko može biti tužan kada su mu usta puna rastopljene čokolade?

Lav (23.7. – 22.8.): Pikantna pizza

pikantna-pizza

Lavovi se najčešće opisuju kao širokoumni, ekspanzivni i kreativni, zato proširite svoju sklonost prema riziku i kada je u pitanju doručak – začinite ga pikantnom pizzom. Naravno da bilo što pikantno u 7 sati ujutro zvuči čudno, ali sigurno ste dorasli izazovu!

Djevica (23.8. – 22.9.): Kava s mlijekom

kava-s-mlijekom

Poznati ste kao inteligentna i pedantna osoba, a slobodno možemo reći i da uvijek nekamo žurite kako bi organizirali sve aspekte svog života. Zato vam je ujutro potreban kofein, a zašto svoju jutarnju prehranu ne bi obogatili i s malo mlijeka?

Vaga (23.9. – 22.10.): Pecivo sa sirom

pecivo-sa-sirom

Budući da su Vage poznate kao društvene osobe s kojima se lako slagati, trebali biste jesti i doručak s kojim se svi slažu – klasično pecivo sa sirom. Nitko ne može reći ne ovoj kombinaciji ugljikohidrata i kremastog sira.

Škorpion (23.10. – 21.11.): Tost s bananom i maslacem od kikirikija

 

tost-s-bananom

Škorpioni su poznati kao moćne, strastvene i snažne osobe, stoga ćete trebati mnogo energije kako biste pokretali sve te ambicije. Ovaj doručak pruža vam munju ugljikohidrata, proteina i izvora masti, a pruža i fini okus zbog kojega ćete gotovo zaboraviti koliko je zdrav.

Strijelac (22.11. – 21.12.): Žitne pahuljice

zitne-pahuljice

Poznati ste kao iskrena, vesela i izravna osoba, a tako možemo opisati i zdjelu žitnih pahuljica. S njima uvijek znate što dobivate – zdjelu zdravih i ukusnih pahuljica i mlijeko, s kojima ćete se opet osjećati kao dijete. Zaista odličan početak dana!

Jarac (22.12. – 19.1.): Zobena kaša s voćem i oraščićima

zobena-kasa

Budući da ste na glasu kao praktična, ambiciozna i oprezna osoba, neće vam nedostajati strpljenja da ujutro pripremite zobenu kašu. Svakako odaberite i najbolje voće i oraščiće koji će vas napuniti energijom za cijeli dan koji je pred vama.

Vodenjak (20.1. – 18.2.): Vafli s javorovim sirupom

vafli-s-preljevom

Budući da ste poznati kao prijateljski raspoloženi i odani, mogli bi uživati u ovom klasičnom doručku. S vaflima i javorovim sirupom ne možete pogriješiti, i s njima ćete sigurno započeti dan na pravi način.

Ribe (19.2. – 20.3.): Krafne za cijeli ured

krafne

Ribe su poznate kao suosjećajne, drage i nesebične osobe, stoga lijepe stvari ne radite samo za sebe već i za druge. Počastiti cijeli ured jutarnjom slasticom, primjerice krafnama, savršen je način za širenje radosti.

Odgovaraju li ovi opisi vašem savršenom doručku? Podijelite u komentarima.

Princes krafne – klasik slastičarskog kulinarstva

Svi ih poznajemo i svi ih volimo – princes krafne vjerojatno su i vama obilježile brojna obiteljska okupljanja. Donosimo vam nekoliko zanimljivosti o ovome bezvremenskom klasiku.

  • Pravo podrijetlo princes krafni do današnjeg dana je nejasno. Vjeruje se da su u Francusku stigle s Caterinom de’Medici, ženom francuskog kralja Henrika II., koja je recept sa sobom još u 16. stoljeću donijela iz Italije.
  • Princes krafne možemo pronaći i u varijanti s čokoladnom kremom, a one se zovu Profiteroles.
  • 2. siječnja obilježava se Međunarodni dan princes krafni (National Creme Puff Day).
  • Najveća princes krafna na svijetu napravljena je 2011. godine na Wisconsin State Fairu (SAD), a težila je gotovo 57 kilograma!

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu princes krafni.

Cijeli recept i upute pronađite ovdje. Znate li kako su princes krafne dobile ime? Podijelite u komentarima.

American-chip-cookies
Američki keksi (Chocolate chip cookies)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 70
Rating: 4.47
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Fritule
Fritule s jogurtom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 58
Rating: 4.59
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Nadjeveni-čupavci
Nadjeveni čupavci
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 67
Rating: 4.46
You:
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Pita-od-jabuka
Pita od jabuka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.58
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Princes krafne
Princes krafne
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 70
Rating: 4.31
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak

Prepečenac s bananom i cimetom

  • 10 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Lamingtoni ili čupavci – ovo sigurno niste znali o najpopularnijoj hrvatskoj slastici!

Svi znamo da je hrvatska gastronomija pod velikim utjecajem talijanskih, turskih i austro-ugarskih jela, stoga nije neobično što su neka naša “tradicionalna” jela zapravo tuđi recepti.

Primjerice, jedna od najomiljenijih hrvatskih slastica, čupavac, svoje korijene vuče čak iz daleke Australije!

Postoji nekoliko rasprava o tome kako su dobili ime, međutim većina se slaže da su lamingtoni (čupavci) ime dobili po Lordu Lamingtonu koji je bio guverner Queenslanda od 1896. do 1901. godine. Najpopularnija priča kaže da su čupavci nastali kada je Lamingtonov kuhar Armand Galland morao pripremiti večeru za nekoliko nenajavljenih gostiju koristeći se samo sastojcima koji su mu u tom trenu bili na raspolaganju. Tako je Galland iskoristio ostatke biskvita od vanilije, narezao ih, umočio u čokoladu i po njima posuo malo brašna od kokosa. Navodno su Lamingtonovi gosti bili toliko oduševljeni da su kasnije tražili recept za ovaj neobičan kolač! Jedna druga verzija kaže kako je Lamingtonovom kuharu (vjerojatno Gallandu) kockica biskvita slučajno upala u tanjurić s čokoladom. Tek kasnije je otkriveno da mrvice dehidriranog kokosa posute po vrhu čine ovaj kolač još ukusnijim.

lamingtons-australia

U prilog ovim pričama ide i činjenica da kokos u vrijeme Lorda Lamingtona nije bio previše poznat i dostupan u Europi, međutim Gallanda je s ovim egzotičnim sastojkom upoznala njegova žena koja je inače s Tahita. Zanimljivo je i da, prema nekim izvorima, Lord Lamington uopće nije volio čupavce.

Budući da je lamington jedan od rijetkih kolača koji potječu iz Australije nije neobično što je jedna od najpopularnijih slastica te su Australci jako ponosni na njega. Osim u Australiji, čupavce obožavaju i na Novom Zelandu, u Južnoj Africi te u američkom gradu Clevelandu.

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu nadjevenih čupavaca!

Cijeli recept možete pročitati ovdje. Znate li kako i kada su čupavci stigli u Hrvatsku? Podijelite u komentarima.

American-chip-cookies
Američki keksi (Chocolate chip cookies)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 70
Rating: 4.47
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Fritule
Fritule s jogurtom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 58
Rating: 4.59
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Nadjeveni-čupavci
Nadjeveni čupavci
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 67
Rating: 4.46
You:
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Pita-od-jabuka
Pita od jabuka
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 55
Rating: 4.58
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Princes krafne
Princes krafne
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 70
Rating: 4.31
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak

Šparoge – prirodni eliksir zdravlja

Šparoge su vjerojatno najpopularnija namirnica i ovog proljeća, no znate li zašto su šparoge toliko zdrave?

Šparoge su bile cijenjena delicija još u doba stare Grčke i Rima, a slobodno ih i danas možemo nazvati oružjem zdravlja budući da je njihov spektar hranjivih tvari doista spektakularan.

sparogeNa koji god način ih volite pripremati i konzumirati, šparoge na vrlo jednostavan način možete uključiti u svoju prehranu. Osim što su niskokalorične i bogate vlaknima, šparoge jačaju vaš imunitet te su snažan izvor antioksidansa. Najsnažniji od njih zove se glutation, i pomaže organizmu razgraditi kancerogene tvari što ga čini izvrsnim sastojkom za detoksikaciju.

Također, svježe ubrane šparoge sadrže velike količine vitamina A, C i E, koji pomažu organizmu u borbi protiv raznih infekcija, a sadrže i visoke razine amino-kiselina koje imaju ulogu prirodnog diuretika. Učestalijim uriniranjem ne samo da se izbacuje nepotrebna voda već se organizam rješava i viška soli. Ovo može imati pozitivan učinak na regulaciju krvnog tlaka, a pomaže i kod kontroliranja nekih bolesti povezanih sa srcem.

Zelene ili bijele šparoge?

Ako ste se ikada pitali zašto šparoge možemo pronaći i u bijeloj varijanti odgovor je vrlo jednostavan. Bijele šparoge jednostavno nisu imale dovoljno sunčeve svjetlosti dok su rasle (zbog toga nisu dobile prepoznatljivu zelenu boju), ali zapravo nema nikakve razlike između ove dvije vrste šparoge – imaju potpuno isti okus i hranjive vrijednosti.

Sad kada znate zašto, pogledajte naše prijedloge kako pripremiti šparoge:

Salata od pira, šparoga, paprika i svježeg kravljeg sira - Fini Recepti by Crochef
Salata od pira, šparoga, paprika i svježeg kravljeg sira
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 42
Rating: 4.95
You:
Rate this recipe!
70 min
Almo Čatlak
Juha od šparoga s hrskavom šunkom - Fini Recepti by Crochef
Juha od šparoga s hrskavom šunkom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 41
Rating: 4.95
You:
Rate this recipe!
50 min
Almo Čatlak
Slatke šparoge u pivskom tijestu s kremom od jagoda - Fini Recepti by Crochef
Slatke šparoge u pivskom tijestu s kremom od jagoda
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 41
Rating: 4.93
You:
Rate this recipe!
50 min
Almo Čatlak
Krem juha od bijelih šparoga - Fini Recepti by Crochef
Krem juha od bijelih šparoga
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.93
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Doručak sa zelenim šparogama - Fini Recepti by Crochef
Doručak sa zelenim šparogama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 41
Rating: 4.93
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom - Fini Recepti by Crochef
Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 43
Rating: 4.91
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Gratinirani valjušci sa šparogama - Fini Recepti
Gratinirani valjušci sa šparogama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 21
Rating: 4.9
You:
Rate this recipe!
45 min
Almo Čatlak
Salata s purećom šunkom, šparogama i jagodama - Fini Recepti by Crochef
Salata s purećom šunkom, šparogama i jagodama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 41
Rating: 4.9
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Rižoto s pancetom, porilukom i šparogama - Fini Recepti by Crochef
Rižoto s pancetom, porilukom i šparogama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.86
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Palačinke sa šparogama
Palačinke sa šparogama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 21
Rating: 4.86
You:
Rate this recipe!
45 min
Miro Biondić
Gratinirane šparoge s krumpirom i šunkom - Fini Recepti by Crochef
Gratinirane šparoge s krumpirom i šunkom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 45
Rating: 4.84
You:
Rate this recipe!
70 min
Almo Čatlak
Juneći odresci sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom - Fini Recepti by Crochef
Juneći odresci sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.84
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Divlje šparoge s jajima - Fini Recepti
Divlje šparoge s jajima
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 24
Rating: 4.83
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Junetina sa šparogama i slaninom - Fini Recepti
Junetina sa šparogama i slaninom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 22
Rating: 4.82
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Špageti s peštom od šparoga - Fini Recepti by Crochef
Špageti s peštom od šparoga
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 44
Rating: 4.82
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak

Kako odabrati i pripremiti savršen avokado?

Ako ste ikada probali avokado onda sigurno znate koliko je kremast i ukusan, ali smo sigurni i da imate bezbroj pitanja o tome kako ga odabrati i pripremiti.

Donosimo vam nekoliko “prečaca” za instant uživanje u ovom neobičnom zelenom voću.

  1. Kako obabrati savršeni avokado?

Zreli avokado popušta pod laganim pritiskom, i trebalo bi ga pojesti istoga dana. Ako niste u mogućnosti odmah ga konzumirati, možete ga staviti u hladnjak kako bi se usporio proces sazrijevanja.

  1. Kako ubrzati proces sazrijevanja?

Kupili ste avokado koji je tvrd kao kamen, a ne možete čekati tjedan dana kako bi sazrio? Pokušajte sljedeći trik – stavite ga u zatvorenu papirnatu vrećicu zajedno s bananom ili jabukom. Etilen iz jabuke/banane pomoći će avokadu da brže sazrije. Ostavite vrećicu na prozoru jedan dan i vaš avokado trebao bi biti spreman za konzumiranje.

Avocado

  1. Kako odvojiti avokado od koštice?

Ako to nikada niste radili, čiščenje avokada može se činiti kao pravi ispit. Ali samo hrabro, sve što trebate je jako oštar nož i zreli avokado. Zarežite vertikalno duž cijelog avokada, kroz kožicu i meso, ali ne i košticu. Sada jednostavno zaokrenite dvije polovice i avokado će se prepoloviti. Kako biste odvojili košticu, udarite lagano oštricom noža (tako da se nož zabije u košticu), okrenite nož i koštica bi se trebala odvojiti.

avocado-pit

  1. Kako izrezati avokado?

Koristeći mali nož za ljuštenje napravite horizontalne i vertikalne rezove, ali pazite da ne zarežete i kožu! Sada jednostavno okrenite kožu naopačke i kockice avokada trebale bi same ispasti.

avocado-slicing

Avokado je spreman, sada ga samo treba ubaciti u neko ukusno jelo. Pogledajte naše prijedloge:

California rolls (uramaki sushi) - Fini Recepti
California rolls (uramaki sushi)
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 21
Rating: 4.95
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Avokado s bananama - Fini Recepti
Avokado s bananama
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 21
Rating: 4.95
You:
Rate this recipe!
25 min
Almo Čatlak
Meksička juha od avokada - Fini Recepti
Meksička juha od avokada
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 23
Rating: 4.87
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Guacamole - Fini Recepti
Guacamole
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 22
Rating: 4.86
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Salata od krumpira s pršutom i avokadom - Fini Recepti by Crochef
Salata od krumpira s pršutom i avokadom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 46
Rating: 4.85
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
avokado-sa-skampima
Avokado sa škampima
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 53
Rating: 4.85
You:
Rate this recipe!
30 min
Francuski začin
spageti-s-avokadom-i-dimljenim-lososom
Špageti s avokadom i dimljenim lososom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 49
Rating: 4.71
You:
Rate this recipe!
15 min
Fina Malinić
Riblji tacos - Fini Recepti by Crochef
Riblji tacos
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 56
Rating: 4.52
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
grah-salata-s-kukuruzom-paprikom-i-avokadom
Grah salata s kukuruzom, crvenom paprikom i avokadom
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Votes: 3
Rating: 3.67
You:
Rate this recipe!
30 min
Fina Malinić

Neodoljiva Karipska kuhinja

Jeste li se ikada uhvatili kako sanjarite o savršenom godišnjem odmoru na dalekim, egzotičnim otocima? Donosimo vam specijalitete s Kariba kojima možete dodatno začiniti svoje maštanje.

Morski plodovi

caribbean-coconut-seafood-soup

Hrana iz mora, od različitih riba do školjki, vrhunac je Karipske kuhinje. Bijela riba, primjerice, najčešće se baca na roštilj. Od škarpine se pravi izvrstan odrezak, a odlična je i u gulašu. Također postoji i mnoštvo različitih kamenica koje se uglavnom poslužuju u barovima uz plažu.

 

Jerk

caribbean-jerk-chicken

Zaštitni je okus Jamajke i jedno od najpoznatijih Karipskih jela. Jerk se opisuje kao vrlo začinjen suhi ili mokri premaz koji se kombinira s mesom (najčešće piletinom). Nakon što upije arome meso se dimi i/ili baca na roštilj. Postoji mnogo varijacija, za koje utjecaji dolaze od Afrike preko Portugala pa sve do Latinske Amerike.

 

Pečena svinjetina

caribbean-roasted-pork

Pečena svinjetina najčešće se poslužuje s rižom i grahom, uz dodatak trputca. Sočni umaci izvrstan su prilog jer svemu daju izvrstan, bogat okus.

 

„Papreni lonac“

caribbean-pepperpot-stew

Skuhan u ogromnom loncu, ovaj gusti paprikaš može sadržavati  plavi patlidžan, bamiju, tikvice, krumpire, ukratko bilo koje povrće koje raste na Karibima. Od mesa se uglavnom dodaje govedina, a fungi (vrsta kukuruznih knedlica) svemu daje bogatu teksturu.

 

Ljuštura

caribbean-conch-fritters

Od mesa ljušture rade se odlični uštipci, a može se pronaći i u salatama, juhama i raznim gulašima.

 

Piletina s rižom

caribbean-chicken-with-rice

Ovo na prvi pogled jednostavno jelo jedno je od najpopularnije „hrane za utjehu“ među lokalnim stanovništvom. Radi se o ukusnoj kombinaciji okusa koja, između ostalog, uključuje i rajčice, češnjak, i paprike.

 

Kubanski sendvič

cuban_sandwich

Mekani bijeli kruh s koricom, sa slojevima šunke, pečene svinjetine i bijelog sira. Za fini okus brinu se i kopar, kiseli krastavci i (octeni) senf, a na kraju se sve ubaci u toster.

 

Callaloo

caribbean-callaloo

Jelo od povrća koje svoje korijene vuče iz Zapadne Afrike. Od lisnatog povrća (često su to taro i špinat) napravi se gusti paprikaš u koji se mogu dodati i paprika, kokosovo mlijeko, bamija i sve vrste mesa i morskih plodova.

 

Papaja

ginger-papaya-sunrise-cocktail

Ovo ukusno tropsko voće raste na farmama gotovo posvuda na Karibima. Dolazi u žutoj ili narančastoj „verziji“, a često se poslužuje svježe ubrano s malo soka od limete kao (jako) sladak doručak. Može se naći i u salatama i gulašu, ali većina ju preferira u koktelu pomiješanu s rumom.

Koje od ovih jela biste prvo voljeli isprobati? Podijelite u komentarima.

Nećete vjerovati koja namirnica se najčešće krade u trgovinama!

Jeste li znali da crno tržište hrane trenutno doživljava veliki uspon?

Crna tržišta sve su veći problem u svijetu, a ni tržište hrane nije iznimka u tom slučaju. Sve više namirnica krade se iz trgovina  i kasnije preprodaje, a namirnica kojom se najviše trguje je – sir!

mouse-trap

Razloga za to je nekoliko. Prije svega, za sirom postoji velika potražnja – većina ukradenog sira preprodaje se manjim trgovinama i restoranima. Također, sirevi se mogu pronaći u malim i “prijenosnim” formatima koji su idealni za kradljivce budući da se mogu lako sakriti.

scottish-cheese

Prema istraživanu američkog Adweeka, na popisu namirnica koje se najviše kradu se osim sira nalaze i svježe meso, alkoholna pića, slatkiši i čokolade, plodovi mora te različiti začini (među njima je “najpopularnija” vanilija).

Jeste li iznenađeni  nekim namirnicama s ovog popisa? Podijelite u komentarima.

Znate li koji su najprljaviji predmeti u svakom restoranu?

Svaki put kada sjednete za stol u restoranu vi ste samo još jedna od nekoliko stotina (a možda i tisuća) osoba koja je objedovala na tom istom mjestu. Posuđe je naravno vrlo čisto, ali ostale stvari s kojima ste u doticaju su vrlo rijetko tako pažljivo oprane.

Donosimo vam nekoliko najprljavijih predmeta koje možete pronaći u svakom restoranu.

WC školjka

toilet-seat

Iako se WC školjke obično redovite čiste, iz očitih razloga i dalje nisu nešto što ćete poželjeti dirati rukama. Jedno je istraživanje pokazalo kako u WC školjki živi oko 3,2 milijuna bakterija.

Led

ice-cubes

Istraživanje američkih fast-food restorana pokazalo je kako većina leda iz aparata (oko 70%) sadrži više bakterija nego voda u WC školjki.

Meni

menu-picture

Čišćenju menija se rijetko pridaje velika pozornost, pogotovo ako su izrađeni od papira. Uz popis hrane i pića, na jednom se meniju u prosjeku nalazi i oko 185.000 bakterija.

Kvake

lever-door-knob

Kvake na unutarnjim vratima čiste se redovito, ali budući da ih veliki broj ljudi koristi do kraja dana obično su opet prljave i pune bakterija. O kvakama na ulaznim vratima možda nema potrebne dodatno govoriti…

Posudice za sol i papar

Salt,_sugar_and_pepper_shakers

Predmeti koji se stalno nalaze na stolovima, kao što su posudice za sol i papar, čačkalice, bočice s uljem i octom i slično, tijekom dana na sebi skupe popriličan broj bakterija. Jeste li primjetili kako su ponekad i ljepljive?

Kriške limuna

lemon-slice

Limuni koji plutaju u vašim čašama s pićem najvjerojatnije nisu oprani prije nego su narezani na kriške. Također, prije nego ih je konobar ubacio u vašu čašu (rukom!) velika je šansa i da su stajali narezani veći dio dana.

Hvataljke za kruh i salatu

salad-bar-tongs

Rijetko se zamjenjuju tijekom radnog dana, a diraju ih doslovno svi koji se približe kruhu ili baru sa salatama. Prljave su otprilike koliko i ručica za potezanje vode u WC-u.

Stolovi

city-restaurant-table-pavement

Stolovi su uvijek prebrisani između mušterija, ali krpe koje se u tom slučaju koriste uglavnom su stare i samo šire prljavštinu. Ako vam komad hrane ikada dotakne stol, zaboravite na njega.

Zahodski podovi

flooring-for-bathrooms

Otkriveno je kako podovi u zahodima sadrže oko 2 milijuna bakterija po kvadatnom centimetru!

Postoji li predmet ili mjesto u restoranu koje biste voljeli dodati na ovaj popis? Podijelite u komentarima.

Neobični backstage zahtjevi razmaženih glazbenih zvijezda

Najveće zvijezde današnjice imaju mnoge prohtjeve, među njima i zahtjeve za određenom vrstom hrane. Bez obzira na to što u backstageu provode najmanje vremena, zvijezde svejedno imaju prohtjeve za svoj kratki boravak iza pozornice.

Kakvu hranu traže zvijezde iza pozornice?

Neke od najluđih zahtjeva za hranom pročitajte u nastavku.

 Axl Rose

axl rose

Boca Dom Perignona i štruca narezanog bijelog kruha.

Beyonce

beyonce

Sočna, pečena piletina koja je jako začinjena s češnjakom, morskom soli, crnim paprom. Uz to bira samo Pepsi proizvode.

Billy Idol

billy idol

Uvijek zahtijeva mekane američke kolačići s čokoladnim mrvicama.

Britney Spears

britney spears

Britney iza pozornice traži riblje štapiće kao i McDonald’s cheeseburger bez peciva. Uz to voli imati posude s 100 šljiva i smokava te uokvirenu sliku princeze Dijane.

Busta Rhymes

busta rhymes

Na svom popisu backstage želja Busta Rhymes navodi 24 komada pržene piletine, pakete kondoma i Guiness pivo.

Foo Fighters

kobasice

Jedini zahtjev Foo Fighters grupe i svih članova su kobasice u velikim količinama.

Frank Sinatra

frank sinatra

Kao dio backstage zahtjeva Sinatra je tražio jednu bocu Jack Daniel’s-a, Chivas Regala, Courvoisera, džina, bijelog i crnog vina. Uz to još i 24 velika škampa i mentol bombone za kašalj.

Lady Gaga

lady gaga

Lady Gaga ima pomalo neobični zahtjev za malim pladnjem sira bez mirisa na ledu.

Mariah Carey

mariah carey

Mariah je vrlo jednostavna po pitanju svojih zahtjeva, samo želi šampanjac sa slamkama.

Marilyn Manson

marilyn manson

Manson u backstageu mora imati Haribo gumene bombone.

Nine Inch Nails

nine-inch-nail

Članovi grupe uvijek žele dvije kutije kukuruznog škroba.

Prince

prince

Prince ima neobičan zahtjev za posuđem za kavu i čaj, uključujući med, limun, šećer i svježi korijen đumbira. Pomoć medicinskog tehničara koji mu može dati B-12 injekciju. Sva hrana mora biti poslužena i omotana plastičnom folijom.

Rihanna

rihana

Želi tvrdo kuhana jaja, pureću slaninu i kobasicu.

Van Halen

van helen

Kiseli umak, M&M’s.

Što mislite o ovim neobičnima zahtjevima? Podijelite u komentarima.

Oblatne – kilerica

  • 60 min
  • 6 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Nadjeveni čupavci

  • 45 min
  • 4 porcije
  • Srednje kalorično
  • Jednostavna priprema
  • Sadrži jaja i mlijeko

Princes krafne

  • 30 min
  • 4 porcije
  • Vrlo kalorično
  • Vrlo jednostavna priprema
  • Pogodno za Vegane

Slavne mame koje su zadržale vegansku/vegetarijansku prehranu za vrijeme trudnoće

Veganska prehrana tijekom trudnoće je sigurna, ukoliko se unose svi važni nutrijenti kao što su: kalcij, željezo, proteini, folna kiselina i vitamin B12.

U nastavku saznajte 5 poznatih mama koje su tijekom trudnoće ostale veganke (nisu konzumirale životinjsko meso, uključujući i ribu, sve mliječne proizvode i jaja) i vegetarijanke.

Otkrijte tko se prebacio na vegetarijansku prehranu tijekom trudnoće, a tko je ostao vjeran veganskoj prehrani.

Carrie Underwood

Ova „poznata  mama“ koja je odrasla na farmi, vegetarijanka je od rane tinejdžerske dobi.

carrie underworld veganka

Za vrijeme trudnoće Carrie Underwood  je ostala vjerna prehrani bez mesa, no njena veganska prehrana je više naginjala na vegetarijansku.

Hilaria Baldwin

Alec Balwin i njegova supruga, instruktorica yoge Hilaria Baldwin dočekali su prinovu 2013 godine.

hilaria bladwin

Hilaria je veganka te ne jede meso, no doktor joj je savjetovao unos hrane s niskom razinom žive poput ribe.

Premda je u svoju prehranu po uputama doktora uključila morsku hranu, većinu nutrijenata je dobila iz tofua, tempaha i velikih količina mahuna kao i cjelovitih žitarica.

Natalie Portman

Dobitnica Oscara Natalie Portman, počela je u ranoj dobi s veganstvom, no onda se vratila na vegetarijanstvo za vrijeme svoje prve trudnoće.

natalie portman trudna

Portman je navela da je razlog povratka vegetarijanstvu bila silna trudnička želja za određenim mliječnim proizvodima i jajima, stoga je ona odlučila slušati potrebe svojeg tijela.

Emily Deschanel

Zvijezda serije Bones, Emily Deschanel progovorila je o održavanju veganske prehrane za vrijeme trudnoće sa svojim prvim djetetom.

emily deschanel sa sinom

 

Za glumicu je najveći izazov bio unijeti odgovarajuće količine vitamina B12 i omega 3 kiselina. Kako bi zadovoljila svoju potrebu za tim nutrijentima, glumica je konzumirala veganske dodatke prehrani od algi.

Alicia Silverstone

Alicia Silverstone postala je veganka prije 16 godina, nakon što se odlučila boriti kao aktivistica za prava životinja.

alicia silverstone with baby

Silversone smatra da joj je veganska prehrana  poboljšala zdravlje i izgled kože.

Ne samo da je ostala veganka za vrijeme trudnoće sa svojim sinom, već je i njen sin prihvatio vegansku prehranu.

Što mislite o veganstvu i vegetarijanstvu za vrijeme trudnoće? Podijelite u komentarima.

Uvalite im u kuhinji

Trebate recept za originalnu prvoaprilsku šalu? Na pravom ste mjestu!

Zamijenite kremasto punjenje Oreo keksa pastom za zube.

toothpaste-oreos

Servirajte koktel od želea koji se ne može piti.

jello-drink

Umjesto sa sirom, napravite tost s kremom za torte.

grilled-cheese

Olabavite poklopce na posudicama za sol i papar.

salt-and-pepper-shakers

Napravite “sladoled” od pire krumpira i umaka za roštilj.

april-fools-ice-cream

Napunite krafne majonezom.

mayo-donuts
Jeste li isprobali koju od podvala i nekome zapaprili današnji dan? Ostavite u komentarima.