Svinjska rolada sa začinima i pancetom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjsku roladu sa začinima i pancetom. - svinjska potrbušina ((otkošteni vrh)), ružmarin, kadulja (svježe), češnjak, panceta (dalmatinske), ulje, sol i papar ((svježe mljeveni)), Pancetu narežemo na prutiće, a češnjak na listiće. ; Svinjsku potrbušinu položimo na radnu površinu kožom prema dolje, zarežemo ju od sredine prema lijevom i desnom rubu i rastvorimo. ; U ugrijanu tavu stavimo narezanu pancetu i pržimo ju na srednje jakoj vatri. ; Nakon jedne minute prženja, pancetu rasporedimo po rastvorenoj potrbušini, posipamo listićima ružmarina, narezanim češnjakom, listićima kadulje, začinimo solju i paprom te s lijeve i desne strane meso „rolamo“ prema sredini. ; Tako dobivenu roladu učvrstimo kuhinjskom vezicom, premjestimo je u nauljenu vatrostalnu posudu, premažemo uljem i stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 180°C, 1h i 45 min. ; Pečenu roladu izvadimo iz pećnice, pričekamo da se malo ohladi, a potom skinemo kuhinjsku vezicu, narežemo na kriške i poslužimo.
; -