Najbolji načini da ogulite kuhano jaje

tvrdo-kuhana-jaja

Guljenje kuhanih jaja zadatak je koji ponekad ne bi priuštili čak ni najgorim neprijateljima….

Sigurno vam je poznat sljedeći scenarij – skuhali ste jaje, potpuno razbili ljusku, a zatim skidali jednu po jednu ljuskicu zajedno s komadićima jajeta koji su ostali zalijepljeni za nju. Rezultat je na kraju bio vrlo loš – ružan sastojak za vaš obrok i slomljeni duh…

Nisu sva jaja ista…

Prvo što morate naučiti je sljedeće – starija kuhana jaja lakše ćete oguliti od svježih kuhanih jaja. Ovo se događa zbog zračne ćelije koja postoji između jajeta i unutrašnjosti ljuske, a koja se povećava što je jaje dulje pohranjeno u hladnjaku. Upravo zbog toga starije jaje, nakon što ga skuhate, možete puno lakše oguliti nego svježe kuhano jaje.

Ako ste se upravo vratili iz trgovine i pri ruci imate samo svježa jaja, možete iskušati i neki od sljedećih trikova.

guljenje-kuhanih-jaja

Soda bikarbona

Jedan od prijedloga je dodavanje sode bikarbone u vodu za kuhanje. Navodno bi povećavanje pH vrijednosti jajeta pomoću alkalne supstance (kao što je soda bikarbona) trebalo olakšati kasnije guljenje jajeta. Možete pokušati sljedeći način – dodajte četvrtinu žličice sode bikarbone u pola litre vode i skuhajte jaja na uobičajeni način. Ljuska bi se nakon toga trebala jednostavno odvojiti od jajeta.

Čaša vode

Kako ova metoda djeluje? Stavite kuhano jaje u čašu s malo vode, pokrijte rukom i snažno protresite iznad sudopera. Ljuska jajeta na sebi bi trebala imati mnoštvo pukotina, a jaje bi kasnije trebalo jednostavno ispasti iz ljuske.

Koja je vaša najuspješnija metoda kojom gulite tvrdo kuhana jaja? Podijelite u komentarima.

Sviđa li vam se članak? Ocijenite ga, lajkajte i podijelite ♥

4 / 5 (7 votes)
Facebooktwittergoogle_pluspinterestmail

Najnovije zanimljivosti: