Složenac od starog kruha – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od starog kruha. – raženi kruh ((star jedan dan)), krem sir (svježeg), mlijeko, panceta, jaje, mladi luk, rajčica, vlasac (sjeckanog), maslinovo ulje, muškatni oraščić, sol i papar, Kruh narežemo na kriške debljine jednog centimetra, složimo ih po dnu, maslinovim uljem nauljene, vatrostalne posude, prelijemo mlijekom i ostavimo da se moče. ; U tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo narezanu pancetu, mladi luk narezan na kolutiće, popaprimo i pržimo na laganoj vatri, po prilici tri minute. ; Zatim dodamo rajčicu, kojoj smo skinuli kožu, odvojili mekani dio s košticama i narezali na komadiće, promiješamo i pričekamo da se rajčica ugrije. ; Potom sve zajedno rasporedimo preko namočenog kruha. ; U zdjelu s jajima dodamo svježi krem sir, začinimo s malo naribanog muškatnog oraščića, solju, paprom, dobro izmiješamo pjenjačom, te prelijemo preko sastojaka u vatrostalnoj posudi. ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. Gotovo jelo posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; – Što možemo napraviti sa starim kruhom? Možemo nahraniti kokice, napraviti krušne mrvice ili ukusan složenac s povrćem, sirom i pancetom.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Složenac od starog kruha – U našem video receptu saznajte kako pripremiti složenac od starog kruha. – raženi kruh ((star jedan dan)), krem sir (svježeg), mlijeko, panceta, jaje, mladi luk, rajčica, vlasac (sjeckanog), maslinovo ulje, muškatni oraščić, sol i papar, Kruh narežemo na kriške debljine jednog centimetra, složimo ih po dnu, maslinovim uljem nauljene, vatrostalne posude, prelijemo mlijekom i ostavimo da se moče. ; U tavu, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo narezanu pancetu, mladi luk narezan na kolutiće, popaprimo i pržimo na laganoj vatri, po prilici tri minute. ; Zatim dodamo rajčicu, kojoj smo skinuli kožu, odvojili mekani dio s košticama i narezali na komadiće, promiješamo i pričekamo da se rajčica ugrije. ; Potom sve zajedno rasporedimo preko namočenog kruha. ; U zdjelu s jajima dodamo svježi krem sir, začinimo s malo naribanog muškatnog oraščića, solju, paprom, dobro izmiješamo pjenjačom, te prelijemo preko sastojaka u vatrostalnoj posudi. ; Sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-ak minuta. Gotovo jelo posipamo sjeckanim vlascem i poslužimo.; -</div>