Juneći odresci u umaku od luka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske u umaku od luka. – junetina ((bijele pisanice)), luk, crno vino, goveđa juha ((iz kocke)), maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje, brašno, sol i papar, Meso narežemo na odreske debljine 1,50 centimetra, istučemo ih batom za meso i začinimo solju i paprom, a luk očistimo i narežemo na kolutove. ; Manji dio luka uvaljamo u brašno, otresemo i stavimo pržiti u duboko ulje. Kada luk dobije zlatno-smeđu boju, ; izvadimo ga na kuhinjski papir da upije višak masnoće, i stavimo na stranu. ; Odreske uvaljamo u brašno, otresemo i stavimo pržiti u tavu, na ugrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca, s obje strane, po prilici tri minute. ; Pržene odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo preostali luk i pržimo ga dok potpuno ne omekša. ; Zatim luk posolimo, ulijemo crno vino, i kuhamo dvije, tri minute da alkohol ispari. ; Potom u tavu vratimo pržene odreske, ulijemo goveđu juhu i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 15-ak minuta umiješamo malo maslaca, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo odrezak, preko njega umak od luka, ukrasimo prženim lukom i poslužimo.; – Juneći odresci u izdašnom umaku od luka i crnog vina je recept po mjeri za gurmane koji vole konkretna jela s mesom.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Juneći odresci u umaku od luka – U našem video receptu saznajte kako pripremiti juneće odreske u umaku od luka. – junetina ((bijele pisanice)), luk, crno vino, goveđa juha iz kocke, maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, ulje, brašno, sol i papar, Meso narežemo na odreske debljine 1,50 centimetra, istučemo ih batom za meso i začinimo solju i paprom, a luk očistimo i narežemo na kolutove. ; Manji dio luka uvaljamo u brašno, otresemo i stavimo pržiti u duboko ulje. Kada luk dobije zlatno-smeđu boju, ; izvadimo ga na kuhinjski papir da upije višak masnoće, i stavimo na stranu. ; Odreske uvaljamo u brašno, otresemo i stavimo pržiti u tavu, na ugrijanu mješavinu maslinovog ulja i maslaca, s obje strane, po prilici tri minute. ; Pržene odreske izvadimo na toplo, a u tavu, na masnoću od prženja, dodamo preostali luk i pržimo ga dok potpuno ne omekša. ; Zatim luk posolimo, ulijemo crno vino, i kuhamo dvije, tri minute da alkohol ispari. ; Potom u tavu vratimo pržene odreske, ulijemo goveđu juhu i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 15-ak minuta umiješamo malo maslaca, promiješamo i maknemo s vatre. ; Na tanjur stavimo odrezak, preko njega umak od luka, ukrasimo prženim lukom i poslužimo.; -</div>