Trlje u umaku od limuna i kadulje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti trilje u umaku od limuna i kadulje. – riba trilja, limun, kadulja, češnjak, krumpir, peršin (sjeckanog), rajčica, bijelo vino, maslac, maslinovo ulje, sol i papar, šećer, Krumpir u ljusci stavljamo u kipuću posoljenu vodu da se kuha. ; Očišćenu i osušenu ribu posolimo i paprimo neposredno prije prženja. ; U tavi ugrijemo polovicu ulja, dodamo tri neočišćena režnja češnjaka i na jako vrućem ulju nakratko prepržimo ribu sa jedne i druge strane kako bi se stvorila korica. ; Nakon nekoliko minuta pečenja vadimo i stavljamo na toplo mjesto dok ne popržimo preostalu ribu. ; Za umak režemo rajčicu na kolute, natrgamo listove kadulje i peršina i nožem ih usitnimo. ; Za kraj stavljamo svu ribu i pripremljeni umak u tavu i kratko pirjamo. ; Rajčicu i ribu stavljamo na tanjur, a umaku dodamo sok od limuna, bijelo vino, češnjak i maslac te ga kuhamo dok se ne poveže i ne dobije sjaj. ; Po želji još malo začiniti sa soli i paprom.; – Trlja je zbog svog jedinstvenog okusa najopjevanija riba još od davnih antičkih vremena kada se vjerovalo u njenu izuzetnu ljekovitost. Zvali su je mullidae (mullus na latinskom znači mekan). U umaku od limuna i kadulje trlja pliva bolje nego u moru. Evo jedne sasvim suvremene pjesme o trlji:

Trlja drlja na dnu mora,
Pijeskom bijelim more prlja,
Da ulovi račića,
da proguta crvića,
na dnu mora, na dnu mora,
drlja trlja, trlja drlja.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Trilje u umaku od limuna i kadulje – U našem video receptu saznajte kako pripremiti trilje u umaku od limuna i kadulje. – riba trilja, limun, kadulja, češnjak, krumpir, peršin (sjeckanog), rajčica, bijelo vino, maslac, maslinovo ulje, sol i papar, šećer, Krumpir u ljusci stavljamo u kipuću posoljenu vodu da se kuha. ; Očišćenu i osušenu ribu posolimo i paprimo neposredno prije prženja. ; U tavi ugrijemo polovicu ulja, dodamo tri neočišćena režnja češnjaka i na jako vrućem ulju nakratko prepržimo ribu sa jedne i druge strane kako bi se stvorila korica. ; Nakon nekoliko minuta pečenja vadimo i stavljamo na toplo mjesto dok ne popržimo preostalu ribu. ; Za umak režemo rajčicu na kolute, natrgamo listove kadulje i peršina i nožem ih usitnimo. ; Za kraj stavljamo svu ribu i pripremljeni umak u tavu i kratko pirjamo. ; Rajčicu i ribu stavljamo na tanjur, a umaku dodamo sok od limuna, bijelo vino, češnjak i maslac te ga kuhamo dok se ne poveže i ne dobije sjaj. ; Po želji još malo začiniti sa soli i paprom.; -</div>