Jelenja rebra sa špeclima i džemom od divljih brusnica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jelenja rebra sa špeclima i džemom od divljih brusnica. – jelenje meso ((od rebra)), crno vino, suhe šljive, senf, majčina dušica, češnjak u prahu, limun, klinčić, lovorov list, mineralna voda, koncentrat rajčice, mesni temeljac, špecli (svježih, s jajima), kruške iz kompota, džem od brusnica (divljih), maslac, sol i papar, U zdjelu za mariniranje ulijemo crno vino, dodamo senf, majčinu dušicu, češnjak u granulama, klinčiće, lovorov list, naribanu koricu limuna, ulijemo gaziranu vodu, popaprimo, posolimo i promiješamo sastojke. ; Zatim u marinadu stavimo meso, poklopimo i ostavimo da se marinira dva do tri sata. ; Meso izvadimo iz marinade, ocijedimo ga i stavimo pržiti u tavu, na dvije, tri žlice zagrijanog ulja. Nakon dvije, tri minute meso okrenemo i pržimo još toliko. ; Potom dodamo suhe šljive, dvije polovice krušaka iz kompota narezane na trakice, ulijemo procijeđeni sok marinade i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 15-ak minuta umiješamo koncentrat rajčice, ulijemo mesnu juhu, meso okrenemo i kuhamo na laganoj vatri po prilici, 120 minuta. ; Pred kraj kuhanja, u tavu sa zagrijanim maslacem dodamo špecle i pržimo ih dvije, tri minute. ; Gotovo meso stavimo na dasku za rezanje, odvojimo rebra i narežemo ga na kriške. ; Na tanjure stavimo malo umaka s trakicama krušaka i suhim šljivama, zatim kriške mesa, zagrijane špecle, polovice krušaka nadjevene džemom od divljih brusnica i poslužimo.; – Ukusna jelenja rebra, omekšana aromatičnom marinadom, poslužena s nezaobilaznim umakom od brusnica, svakako trebate kušati.
<div class="wpurp-searchable-recipe" style="display: none;">Jelenja rebra sa špeclima i džemom od divljih brusnica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti jelenja rebra sa špeclima i džemom od divljih brusnica. – jelenje meso ((od rebra)), crno vino, suhe šljive, senf, majčina dušica, češnjak u prahu, limun, klinčić, lovorov list, mineralna voda, koncentrat rajčice, mesni temeljac, špecli (svježih, s jajima), kruške iz kompota, džem od brusnica (divljih), maslac, sol i papar, U zdjelu za mariniranje ulijemo crno vino, dodamo senf, majčinu dušicu, češnjak u granulama, klinčiće, lovorov list, naribanu koricu limuna, ulijemo gaziranu vodu, popaprimo, posolimo i promiješamo sastojke. ; Zatim u marinadu stavimo meso, poklopimo i ostavimo da se marinira dva do tri sata. ; Meso izvadimo iz marinade, ocijedimo ga i stavimo pržiti u tavu, na dvije, tri žlice zagrijanog ulja. Nakon dvije, tri minute meso okrenemo i pržimo još toliko. ; Potom dodamo suhe šljive, dvije polovice krušaka iz kompota narezane na trakice, ulijemo procijeđeni sok marinade i kuhamo na laganoj vatri. ; Nakon 15-ak minuta umiješamo koncentrat rajčice, ulijemo mesnu juhu, meso okrenemo i kuhamo na laganoj vatri po prilici, 120 minuta. ; Pred kraj kuhanja, u tavu sa zagrijanim maslacem dodamo špecle i pržimo ih dvije, tri minute. ; Gotovo meso stavimo na dasku za rezanje, odvojimo rebra i narežemo ga na kriške. ; Na tanjure stavimo malo umaka s trakicama krušaka i suhim šljivama, zatim kriške mesa, zagrijane špecle, polovice krušaka nadjevene džemom od divljih brusnica i poslužimo.; -</div>