Zapečena tjestenina sa sirom i slaninom – – rezana slanina, tjestenina, luk ((nasjeckani)), češnjak ((fino nasjeckani)), sir cheddar ((naribani)), maslac, glatko brašno, mlijeko, U velikoj dubokoj tavi pecite slaninu na srednje jakoj vatri dok ravnomjerno ne porumeni. Ocijedite je, istrgajte i ostavite sa strane.; Skuhajte tjesteninu da bude al dente u velikom loncu s kipućom slanom vodom te ju ocijedite.; Pirjajte nasjeckani luk i češnjak u tavi srednje veličine. Ugasite vatru, dodajte istrganu pečenu slaninu i ostavite sa strane.; U posudi srednje veličine i na laganoj vatri otopite maslac. Kad se otopi, dodajte mu brašno i neprestano miješajte 2 minute.; Postupno ulijevajte mlijeko i nastavite miješati dok se ne zgusne. Tada umiješajte 2/3 ribanog sira Cheddar i miješajte dok se i to ne otopi.; Pomiješajte kuhanu tjesteninu, pirjano povrće i umak. Ulijte sve to u tepsiju. Pospajte preostalim sirom Cheddar.; Zagrijte pećnicu na 180°C te pecite tjesteninu 15 – 20 minuta, dok se sir na vrhu ne otopi i porumeni. Poslužite toplo.; –