Bruschette s gljivama i sirom - U našem video receptu saznajte kako pripremiti bruschette s gljivama i sirom. - gljive ((miješanih, sezonskih)), punomasni sir (naribanog), kruh, mini rajčica, luk, bijelo vino, češnjak, peršin (sjeckani), umak od ljutih papričica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Gljive očistimo i narežemo, luk nasjeckamo, rajčice narežemo na kriške, a češnjak protisnemo. ; Kriške kruha rasporedimo po limu za pečenje, prekrivenim papirom za pečenje i stavimo ih peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 3-4 minute, dok ne porumene. ; U tavu, na dvije-tri žlice ugrijanog maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk i pržimo ga dok malo ne omekša. ; Zatim dodamo narezane gljive i rajčice te pirjamo povremeno miješajući. ; Nakon dvije-tri minute dodamo sjeckani peršin, umak od ljutih papričica, protisnuti češnjak, ulijemo bijelo vino, posolimo, promiješamo i pirjamo još toliko. ; Po kriškama kruha rasporedimo pirjane gljive, malo ih popaprimo, posipamo naribanim sirom i sve zajedno stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, pod gril, dok se sir ne počne topiti.; Jelo je gotovo i možemo ga poslužiti.
; -