Salata od patlidžana, mini rajčica i maslina - U našem video receptu saznajte kako pripremiti salatu od patlidžana, mini rajčica i maslina. - patlidžan, limun, kapare (slanih), masline (otkoštenih), češnjak, mini rajčica, peršin (sjeckanog), ekstra djevičansko maslinovo ulje (ekstra djevičansko maslinovo ulje), papar (svježe mljeveni), Sok od limuna iscijedimo, a patlidžan narežemo na kockice veličine 2 centimetra, premjestimo ga u zdjelu, prelijemo polovicom soka od limuna, posolimo, promiješamo i ostavimo da malo odstoji. ; Nakon 15-ak minuta kockice patlidžana ocijedimo, stavimo ih na kuhinjski papir da se malo osuše, premjestimo ih na ugrijanu gril tavu, prelijemo s malo maslinovog ulja i pečemo ih 5 minuta, često miješajući i povremeno dodavajući maslinovo ulje, po potrebi. ; Za to vrijeme mini rajčice prepolovimo, a češnjak narežemo na tanke listiće. ; Zatim pečeni patlidžan premjestimo u zdjelu za salatu, dodamo prepolovljene rajčice, listiće češnjaka, slane kapare, masline, prelijemo preostalim sokom od limuna, posipamo sjeckanim peršinom, popaprimo, promiješamo i salatu poslužimo odmah ili ju prvo ohladimo u hladnjaku.
; -