- Tomislav Špiček
- 30 min
- 4 porcije
- Srednje kalorično
- Jednostavna priprema
- Sadrži jaja i mlijeko
Jaja u umaku od senfa
U našem video receptu saznajte kako pripremiti jaja u umaku od senfa.
Ovo jelo pravi je primjer kako jaja mogu zamijeniti meso. Tvrdo kuhana jaja u umaku od ljutog senfa, obogaćenog jušnim temeljcem, bijelim vinom, limunovim sokom i kiselim vrhnjem ukusan su obrok koji ćete brzo pripraviti.
Jaja u umaku od senfa - U našem video receptu saznajte kako pripremiti jaja u umaku od senfa. - jaje, senf (ljutog), maslac, oštro brašno, temeljac povrtne juhe, bijelo vino, šećer, sok od limuna, kiselo vrhnje, sol i papar, U posudi na laganoj vatri rastopimo maslac, dodamo brašno, brzo sve zajedno izmiješamo i polagano dodajemo žlicu po žlicu jušnog temeljca, pri tome cijelo vrijeme miješajući pjenjačom. ; U umak dodajemo bijelo vino, jednu žličicu šećera, soli i papra po potrebi, par kapi limunovog soka i pustimo da umak kratko provre. ; Umiješamo senf, kratko prokuhamo, maknemo s vatre i dodamo kiselo vrhnje. ; Jaja raspolovimo po dužini posložimo u duboku zdjelu i prelijemo sa vrućim umakom. Ukrasimo po želji svježim vlascem ili peršinom.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- jaja, 8
- senf, 4 žličice ljutog
- maslac, 2 žlice
- oštro brašno, 3 žlice
- povrtni temeljac, 4 dl
- bijelo vino, 1 dl
- šećer, 1 žličica
- sok od limuna, 2 žlice
- kiselo vrhnje, 1 žlica
- sol i papar
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- U posudi na laganoj vatri rastopimo maslac, dodamo brašno, brzo sve zajedno izmiješamo i polagano dodajemo žlicu po žlicu jušnog temeljca, pri tome cijelo vrijeme miješajući pjenjačom.
- U umak dodajemo bijelo vino, jednu žličicu šećera, soli i papra po potrebi, par kapi limunovog soka i pustimo da umak kratko provre.
- Umiješamo senf, kratko prokuhamo, maknemo s vatre i dodamo kiselo vrhnje.
- Jaja raspolovimo po dužini posložimo u duboku zdjelu i prelijemo sa vrućim umakom. Ukrasimo po želji svježim vlascem ili peršinom.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Vrijeme pripreme:30minuta |