Goveđa juha s rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti goveđu juhu s rezancima. – govedina, voda, luk, mrkva, korijen celera, korijen peršina, tjestenina (rezanaca za juhu), papar (u zrnu), sol, Oprano meso stavimo na vatru u mlaku vodu. Kad voda zavri dodamo, papar u zrnu, na grubo narezanu mrkvu, korijen celera i peršina, te grančicu celerova lista. ; Neočišćen luk isplahnemo pod mlazom vode, prerežemo popola. Prerezane strane zapečemo na tavi dok malo ne pocrne pa i njih dodamo u juhu i sve zajedno, poklopljeno kuhamo na laganoj vatri oko 2 sata.; Juha koja kuha na slaboj vatri biti će krepka i bistra. Na pola kuhanja začinimo solju. ; Kada je omekšalo meso zajedno sa komadima mrkve izvadimo iz juhe, a ostatak ocijedimo kroz gusto sito. Procijeđenu juhu zakipimo, i u nju ukuhamo rezance za juhu. ; Poslužimo u dubokim tanjurima i posipamo sjeckanim peršinom.; – Goveđa juha najklasičniji je proizvod kuhinje naših baka. Ne poznam nikoga koga ne vežu neke uspomene uz nju. Priprava je jednostavna i brza, rezultat sjajan: mirisna, opojna, lagana, zdrava i smirujuća juha. Ako iz juhe izvadite meso i napravite malo umaka od hrena, te restanog krumpira evo i glavnog jela.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Goveđa juha s rezancima – U našem video receptu saznajte kako pripremiti goveđu juhu s rezancima. – govedina, voda, luk, mrkva, korijen celera, korijen peršina, tjestenina (rezanaca za juhu), papar (u zrnu), sol, Oprano meso stavimo na vatru u mlaku vodu. Kad voda zavri dodamo, papar u zrnu, na grubo narezanu mrkvu, korijen celera i peršina, te grančicu celerova lista. ; Neočišćen luk isplahnemo pod mlazom vode, prerežemo popola. Prerezane strane zapečemo na tavi dok malo ne pocrne pa i njih dodamo u juhu i sve zajedno, poklopljeno kuhamo na laganoj vatri oko 2 sata.; Juha koja kuha na slaboj vatri biti će krepka i bistra. Na pola kuhanja začinimo solju. ; Kada je omekšalo meso zajedno sa komadima mrkve izvadimo iz juhe, a ostatak ocijedimo kroz gusto sito. Procijeđenu juhu zakipimo, i u nju ukuhamo rezance za juhu. ; Poslužimo u dubokim tanjurima i posipamo sjeckanim peršinom.; -</div>