Tajine od janjetine – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tajine od janjetine. – suhe šljive, datulje (sušenih), luk, janjetina (od plećke ili buta), češnjak, cimet, đumbir, korijander, šafran, bademi (listića), med, čaj (crnog), maslinovo ulje, prilog (kus-kus), Suhe šljive i datulje preko noći potopimo u toplom crnom čaju. ; Na ulju popržimo sjeckan luk. Poprženi luk zatim izvadimo iz ulja pa dodamo meso izrezano na komade. Kad meso porumeni po površini prebacimo ga u vatrostalnu posudu za peći u pećnici.; Po mesu posložimo preprženi luk, posolimo, popaprimo, dodamo protisnuti češnjak, cimet, đumbir, šafran i korijander. Sve zajedno podlijemo čajem u kojem su se namakale šljive, dobro poklopimo (poklopcem ili alu folijom) i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C oko 1 sat. ; Zatim dodamo ocijeđene šljive i datulje i pečemo pokriveno još 20 minuta. Na maslacu malo prepržimo bademe, maknemo sa vatre, dodamo med, prelijemo meso i sve zajedno pečemo bez poklopca još oko 5 minuta te poslužimo sa kus kusom.; – Ako volite slatko-slane kombinacije, onda bi vam se ovo jelo moglo jako svidjeti. Crni čaj izvući će sokove datulja i šljiva, te zasladiti slasnu janjetinu; tu su i mnogobrojni drugi začini koji će svojim ukusima prošarati ovo jelo. Dodajte svemu i malu hrpicu ukusnog kus-kusa i orijentalni ugođaj bit će potpun!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Tajine od janjetine – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tajine od janjetine. – suhe šljive, datulje (sušenih), luk, janjetina (od plećke ili buta), češnjak, cimet, đumbir, korijander, šafran, bademi (listića), med, čaj (crnog), maslinovo ulje, prilog (kus-kus), Suhe šljive i datulje preko noći potopimo u toplom crnom čaju. ; Na ulju popržimo sjeckan luk. Poprženi luk zatim izvadimo iz ulja pa dodamo meso izrezano na komade. Kad meso porumeni po površini prebacimo ga u vatrostalnu posudu za peći u pećnici.; Po mesu posložimo preprženi luk, posolimo, popaprimo, dodamo protisnuti češnjak, cimet, đumbir, šafran i korijander. Sve zajedno podlijemo čajem u kojem su se namakale šljive, dobro poklopimo (poklopcem ili alu folijom) i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na 180°C oko 1 sat. ; Zatim dodamo ocijeđene šljive i datulje i pečemo pokriveno još 20 minuta. Na maslacu malo prepržimo bademe, maknemo sa vatre, dodamo med, prelijemo meso i sve zajedno pečemo bez poklopca još oko 5 minuta te poslužimo sa kus kusom.; -</div>