Varivo od kelja s kobasicom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti varivo od kelja s kobasicom. – kelj, krumpir, panceta, brašno, češnjak, luk, mrkva, korijen celera, kobasica, slatka mljevena paprika, maslinovo ulje, sol i papar, Kelj očistimo, prerežemo na pola, izvadimo bijeli tvrdi dio i dobro isperemo pod mlazom vode. ; U loncu zavrijemo oko 2 l slane vode, te dodamo narezan kelj. ; Na maslinovom ulju popržimo sjeckanu pancetu, sjeckani luk, mrkvu i celer narezan na sitne kockice, začinimo solju, dodamo oguljeni krumpir izrezan na kockice, sjeckani češnjak i kratko pirjamo. ; Zatim dodamo mljevene crvene paprike, malo brašna i podlijemo s malo hladne vode, te sve zajedno kuhamo dok krumpir ne omekša. ; Zatim dodamo kelj, kobasice i po potrebi vode da prekrije sastojke, te sve zajedno ostavimo da kuha na laganoj vatri do 10-15 minuta. ; Pred kraj, po potrebi, začinimo solju i paprom.; – Ovo jednostavno i zdravo varivo moglo bi se svidjeti čak i djeci, koja baš i nisu ljubitelji variva: kobasica kuhana u kelju dati će mu jednu finu i sasvim lagano pikantnu aromu. Za kelj kažu i da je dobar afrodizijak, da liječi mamurluk i razgrađuje celulit. (Napomena: prethodna rečenica je u potpunosti izmišljena kako bi ljudi koji ne čitaju opise do kraja bili okrutno kažnjeni.)
<div class="wpurp-searchable-recipe">Varivo od kelja s kobasicom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti varivo od kelja s kobasicom. – kelj, krumpir, panceta, brašno, češnjak, luk, mrkva, korijen celera, kobasica, slatka mljevena paprika, maslinovo ulje, sol i papar, Kelj očistimo, prerežemo na pola, izvadimo bijeli tvrdi dio i dobro isperemo pod mlazom vode. ; U loncu zavrijemo oko 2 l slane vode, te dodamo narezan kelj. ; Na maslinovom ulju popržimo sjeckanu pancetu, sjeckani luk, mrkvu i celer narezan na sitne kockice, začinimo solju, dodamo oguljeni krumpir izrezan na kockice, sjeckani češnjak i kratko pirjamo. ; Zatim dodamo mljevene crvene paprike, malo brašna i podlijemo s malo hladne vode, te sve zajedno kuhamo dok krumpir ne omekša. ; Zatim dodamo kelj, kobasice i po potrebi vode da prekrije sastojke, te sve zajedno ostavimo da kuha na laganoj vatri do 10-15 minuta. ; Pred kraj, po potrebi, začinimo solju i paprom.; -</div>