Punjena bundeva na meksički način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti punjenu bundevu na meksički način. – bundeva ((Hokkaido)), mljevena junetina, luk, češnjak, čili papričica (mljevene), povrtni temeljac, rajčica (sjeckana), kukuruz (mladog), paprika (crvena), masline (zelenih), riža (dugog zrna), mileram, ovčji sir, ulje, sol, papar, Rižu skuhamo po uputama na pakiranju, ocijedimo je i stavimo na stranu. ; Bundevi odrežemo vrh (poklopac s peteljkom), tako da je otvor dovoljno širok da je možemo očistiti od koštica, mekanog dijela i vlakana (poklopac ne bacamo). Zatim je posolimo iznutra i stavimo na stranu. ; U tavi, na vrućem ulju, pržimo sjeckani luk dok ne omekša. Zatim dodamo iskoštene i na kockice narezane zelene masline, mljevenu čili papriku, protisnuti češnjak i čim češnjak zamiriše dodamo mljeveno meso, sol i papar. Sve zajedno pržimo, stalno miješajući dok meso ne postane zrnasto. ; Zatim ulijemo povrtni temeljac, dodamo sjeckanu rajčicu, mladi kukuruz, mileram, kuhanu rižu, crvenu papriku i ovčji sir narezane na kockice. Sve zajedno, začinimo solju i paprom, nježno izmiješamo i premjestimo u bundevu. ; Nadjevenu bundevu položimo na lim za pečenje, prekrijemo alu folijom i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, po prilici 45-60 minuta odnosno, dok meso bundeve ne omekša. ; 15-ak minuta prije kraja pečenja maknemo alu foliju i bundevu poklopimo odrezanim vrhom s peteljkom, te pečemo dalje.; Gotovo jelo poslužimo zajedno s bundevom.; – Ovo tradicionalno meksičko jelo vjerojatno je najbolje, najveće i najizdašnije glavno jelo od bundeve koje možete pripremiti za Noć vještica. Nadjev od mljevenog mesa neće se stvrdnuti, već će ostati zrnast i sočan, pa ćete se kod serviranja morati poslužiti i žlicom – no baš zbog toga jelo je puno ukusnije. Ne zaboravite pojesti i unutrašnjost pečene bundeve!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Punjena bundeva na meksički način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti punjenu bundevu na meksički način. – bundeva ((Hokkaido)), mljevena junetina, luk, češnjak, čili papričica (mljevene), temeljac povrtne juhe, sjeckana rajčica, kukuruz (mladog), paprika (crvena), masline (zelenih), riža (dugog zrna), mileram, ovčji sir, ulje, sol i papar, Rižu skuhamo po uputama na pakiranju, ocijedimo je i stavimo na stranu. ; Bundevi odrežemo vrh (poklopac s peteljkom), tako da je otvor dovoljno širok da je možemo očistiti od koštica, mekanog dijela i vlakana (poklopac ne bacamo). Zatim je posolimo iznutra i stavimo na stranu. ; U tavi, na vrućem ulju, pržimo sjeckani luk dok ne omekša. Zatim dodamo iskoštene i na kockice narezane zelene masline, mljevenu čili papriku, protisnuti češnjak i čim češnjak zamiriše dodamo mljeveno meso, sol i papar. Sve zajedno pržimo, stalno miješajući dok meso ne postane zrnasto. ; Zatim ulijemo povrtni temeljac, dodamo sjeckanu rajčicu, mladi kukuruz, mileram, kuhanu rižu, crvenu papriku i ovčji sir narezane na kockice. Sve zajedno, začinimo solju i paprom, nježno izmiješamo i premjestimo u bundevu. ; Nadjevenu bundevu položimo na lim za pečenje, prekrijemo alu folijom i stavimo peći u zagrijanu pećnicu, na donju razinu, na 200°C, po prilici 45-60 minuta odnosno, dok meso bundeve ne omekša. ; 15-ak minuta prije kraja pečenja maknemo alu foliju i bundevu poklopimo odrezanim vrhom s peteljkom, te pečemo dalje.; Gotovo jelo poslužimo zajedno s bundevom.; -</div>