Svinjska baby rebrica na američki način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjska baby rebrica na američki način. – svinjska rebra ((u komadu i širine do 15 cm)), smeđi šećer, sol, čili papričica (mljevena), papar (mljevenog), povrtni dodatak jelima, majčina dušica (sušene), luk u prahu, bijelo vino, ocat, worchester umak, med, češnjak, U zdjelu stavimo smeđi šećer, sol, mljevenu čili papričicu, mljeveni papar, povrtni dodatak jelima, sušenu majčinu dušicu, luk u prahu, te sve dobro pomiješamo.; Rebrica polegnemo na dovoljno veliku i čvrstu aluminijsku foliju u koju ćemo ih umotati. Zatim rebrica obilno posipamo pripremljenom smjesom začina i dobro utrljamo. Alu foliju zatvorimo, te sve zajedno stavimo u hladnjak da se marinira najmanje jedan sat. ; U lonac ulijemo bijelo vino, ocat, worchester umak, dodamo med i protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, stavimo na vatru i čim zavrije maknemo sa vatre. ; Rebrica izvadimo iz hladnjaka, jedan kraj aluminijske folije otvorimo, ulijemo prokuhani umak, te foliju ponovo zatvorimo da umak tijekom pečenja ne ističe. ; Marinirana rebrica u foliji, stavimo na lim za pečenje, te sve zajedno stavimo u zagrijanu pećnicu, na 110°C, na dva i pol sata. ; Gotova rebrica izvadimo na lim za pečenje, a sokove od pečenja prelijemo u lonac i kuhamo na laganoj vatri, uz povremeno miješanje dok umak ne reducira. ; Zatim, umakom premažemo rebrica, te sve zajedno, još jednom, stavimo u zagrijanu pećnicu, pod gril i s otvorenim vratima od pećnice, zapečemo, po prilici jednu minutu, odnosno toliko da dobijemo sjajnu glazuru.; – Priprema ovog recepta nije jednostavna niti brza, ali vjerujte nam, svaka sekunda provedena nad njim isplatit će vam se mnogostruko. Pečeno meso toliko je mekano da gotovo otpada sa rebaraca i učinit će vam se da se jednostavno otapa u ustima!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Svinjska baby rebrica na američki način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti svinjska baby rebrica na američki način. – svinjska rebra ((u komadu i širine do 15 cm)), smeđi šećer, sol, čili papričica (mljevena), papar (mljevenog), povrtni dodatak jelima, majčina dušica (sušene), luk u prahu, bijelo vino, ocat, worchester umak, med, češnjak, U zdjelu stavimo smeđi šećer, sol, mljevenu čili papričicu, mljeveni papar, povrtni dodatak jelima, sušenu majčinu dušicu, luk u prahu, te sve dobro pomiješamo.; Rebrica polegnemo na dovoljno veliku i čvrstu aluminijsku foliju u koju ćemo ih umotati. Zatim rebrica obilno posipamo pripremljenom smjesom začina i dobro utrljamo. Alu foliju zatvorimo, te sve zajedno stavimo u hladnjak da se marinira najmanje jedan sat. ; U lonac ulijemo bijelo vino, ocat, worchester umak, dodamo med i protisnuti češnjak, izmiješamo sastojke, stavimo na vatru i čim zavrije maknemo sa vatre. ; Rebrica izvadimo iz hladnjaka, jedan kraj aluminijske folije otvorimo, ulijemo prokuhani umak, te foliju ponovo zatvorimo da umak tijekom pečenja ne ističe. ; Marinirana rebrica u foliji, stavimo na lim za pečenje, te sve zajedno stavimo u zagrijanu pećnicu, na 110°C, na dva i pol sata. ; Gotova rebrica izvadimo na lim za pečenje, a sokove od pečenja prelijemo u lonac i kuhamo na laganoj vatri, uz povremeno miješanje dok umak ne reducira. ; Zatim, umakom premažemo rebrica, te sve zajedno, još jednom, stavimo u zagrijanu pećnicu, pod gril i s otvorenim vratima od pećnice, zapečemo, po prilici jednu minutu, odnosno toliko da dobijemo sjajnu glazuru.; -</div>