Pureći "Cordon Bleu" - U našem video receptu saznajte kako pripremiti pureći "Cordon Bleu". - puretina ((odrezaka)), kadulja (svježa), sir gouda, šunka, jaje, brašno, krušne mrvice, ulje, sol i papar, Na radnu površinu položimo komad (po prilici 40 cm) prozirne kuhinjske folije. Na jednu polovicu folije položimo odrezak, prekrijemo ga slobodnim djelom folije i nježno istučemo batom za meso. ; Odreske zatim izvadimo iz folije te začinimo solju i paprom. ; U vruću tavu ulijemo jedan centimetar ulja, dodamo grančicu svježe kadulje i pržimo, po prilici dvije minute, da se ulje aromatizira. ; Za to vrijeme na polovicu svakog odreska stavimo po jednu plošku sira i šunke (min. 1 cm od ruba odreska), preklopimo drugom polovicom, te odozgo dlanom pritisnemo meso. ; Zatim nadjeveno meso uvaljamo u brašno, umućena jaja i krušne mrvice, te pržimo na laganoj vatri s obje strane, do zlatno-smeđe boje (prije prženja mesa iz ulja izvadimo grančicu kadulje).; -