Janjeći noisette u kremastom umaku – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjeći noisette u kremastom umaku. – janjeći file, maslac, majčina dušica, vrhnje za kuhanje, maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Janjeći file narežemo na medaljone debljine tri centimetra, malo ih utisnemo, posolimo, popaprimo i pržimo u tavi na laganoj vatri, na mješavini maslaca i maslinovog ulja, sa svake strane tri, četiri minute. ; Pržene medaljone premjestimo u zdjelu, a na masnoću od prženja dodamo listiće majčine dušice, kratko ih pržimo, prelijemo vrhnjem za kuhanje i miješajući pričekamo da umak malo zgusne. ; Medaljone prelijemo umakom i poslužimo s kuhanim povrćem, kroketima i sl.; – ‘Noisette’ je naziv za male janjeće medaljone odvojene od kosti. Isto tako, kada su takvi medaljoni dobro pečeni, čak i bojom i oblikom podsjećaju na francusko značenje riječi ‘noisette’ – lješnjake.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Janjeći noisette u kremastom umaku – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjeći noisette u kremastom umaku. – janjeći file, maslac, majčina dušica, vrhnje za kuhanje, maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Janjeći file narežemo na medaljone debljine tri centimetra, malo ih utisnemo, posolimo, popaprimo i pržimo u tavi na laganoj vatri, na mješavini maslaca i maslinovog ulja, sa svake strane tri, četiri minute. ; Pržene medaljone premjestimo u zdjelu, a na masnoću od prženja dodamo listiće majčine dušice, kratko ih pržimo, prelijemo vrhnjem za kuhanje i miješajući pričekamo da umak malo zgusne. ; Medaljone prelijemo umakom i poslužimo s kuhanim povrćem, kroketima i sl.; -</div>