Puding od riže – U našem video receptu saznajte kako pripremiti puding od riže. – riža (arborio), mlijeko, vanilin šećer, šećer, grožđice (sultanske), kandirano voće, sol, maslac, jaje, rum, krušne mrvice, U lonac s prokuhanim mlijekom stavimo rižu, dodamo vanilin šećer, šećer, lagano promiješamo i kuhamo poprilici deset minuta. ; Nakon desetak minuta miješanja, u tavu s rižom dodamo kandirano voće, grožđice, po želji još neku vrstu kandiranog voća, malo posolimo i stalno miješajući kuhamo dalje. ; Nakon par minuta, kada smo dobili gustu, ali još uvijek rijetku smjesu, ugasimo vatru i ostavimo da temperatura padne ispod 50 stupnjeva. ; Kada se riža dovoljno ohladila, ulijemo rum, dodamo omekšali maslac i promiješamo sastojke.
; Zatim u rižu umiješamo cijela jaja i smjesu premijestimo u kalup za torte. ; Kalup za torte smo prethodno obložili papirom za pečenje, a stijenke premazali maslacem i posipali krušnim mrvicama. ; Sada sve zajedno stavimo u pećnicu zagrijanu na 160 stupnjeva. ; Nakon 50 minuta kada je kolač gotov izvadimo ga iz pećnice i ostavimo da se malo ohladi. ; Zatim kolač izvadimo iz kalupa, posipamo ga šećerom u prahu i spreman je za posluživanje.; –