Tjestenina s jajima na podlozi od špinata – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu s jajima na podlozi od špinata. – špinat ((zamrznuti)), povrtna juha, vrhnje za kuhanje, tjestenina (tagliatelle), jaje, maslac, luk, češnjak, glatko brašno, muškatni oraščić (naribani), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), U lonac s vrelom posoljenom vodom stavimo tjesteninu i kuhamo po uputama na pakiranju. U zagrijanu tavu stavimo maslac te dodamo sjeckani luk preko kojeg stavimo narezani češnjak na listiće i pirjamo na laganoj vatri. ; Kad je luk omekšao dodamo malo brašna. Prije nego brašno počne dobivati boju u tavu ulijemo povrtnu juhu i stalno miješajući pripazimo da ne ostanu grudice. Kad se tekućina počela zgušnjavati dodamo u tavu malo muškatnog oraščića i ulijemo vrhnje za kuhanju. Kad se tekućina počne zgušnjavati dodamo špinat i kuhamo dok ne nastane lijepi umak. ; U međuvremenu napravimo gnijezda od tjestenine i jaja. U male kalupe stavimo malo tjestenine i u svaku posudicu razbijemo jedno jaje na oko. Ovako pripremljena gnijezda stavimo peći u pećnicu na 180°C , 15-tak minuta tako da male posudice stavimo u jednu veliku posudu u koju smo dolili vode.; Jelo serviramo tako da na tanjure stavimo podlogu od špinata i preko špinata stavimo gnijezdo od jaja koje smo izvadili iz zdjelica pomoću žlice. ; –