Janjetina sa začinima u umaku od rajčica – U našem video receptu saznajte kako pripremiti janjetina sa začinima u umaku od rajčica. – janjeći but (bez kosti), pelati rajčice, kruh, ružmarin, lovorov list, češnjak, ljuta papričica, bijelo vino, peršin ((sjeckani)), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), Očistimo režnjeve češnjaka i narežemo na listiće. U ugrijanu tavu ulijemo malo maslinovog ulja, dolijemo malo bijelog vina i dodamo narezane listiće češnjaka.; Otkošteni i očišćeni janjeći but narežemo na komadiće veličine zalogaja i stavimo ga preko češnjaka te posolimo. Meso prijamo na srednje jakoj vatri povremeno miješajući.; Kad je tekućina isparila u meso dodamo umak od ljutih papričica i kada papričice krenu puštati miris sastojke prelijemo ostatkom suhog bijelog vina. Nakon 20 minuta uz lagano polijevanje vodom dodamo pelati rajčicu i kuhamo još 50-tak minuta. ; Gotovo jelo poslužimo na tanjure i ukrasimo s malo svježe sjeckanim peršinom.; –