Košarice od parmezana s mini rajčićama i mozzarellom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti košarice od parmezana s mini rajčicama i mozzarellom. – parmezan, sir mozzarella, mini rajčica, rukola, bosiljak (sušeni ), mediteranska mješavina začina, maslinovo ulje, balzamični ocat, sol, papar, Parmezan naribamo na fini ribež te slažemo u hrpice na papiru za pečenje u razmaku od nekoliko centimetara. Hrpice raširimo širine 10 cm i debljine pola cm. Oblikovane hrpice stavimo peći na 100°C, 10 minuta.; Pečene hrpice parmezana izvadimo iz pećnice i pustimo 1-2 minute da se ohlade, potom ih stavljamo preko dna čaša kako bismo dobili oblik košarice i ostavimo 10-tak min da se parmezan stvrdne.; U zdjelu ulijemo maslinovo ulje, dodamo vinski ocat začinimo solju i paprom te penjačom izmiješamo sastojke. Kad smo dobili dressing uzmemo listove rukole umočimo ih u dressing i slažemo u košarice. Rajčice prerežemo po pola i stavljamo u dressing, dodamo narezani sir mozzarelle na kockice, sve zajedno začinimo mediteranskom mješavinom začina. Sastoje izmiješamo i stavljamo u košarice preko rukole.; –