Piletina iz pećnice na talijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu iz pećnice na talijanski način. – pileći file, bosiljak (mrvljenog sušenog), češnjak, maslac, luk, rajčica (sjeckana ), koncentrat rajčice, šećer, origano (sušenog), pileći temeljac, masline, sir mozzarella, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar, Pileće filete očistimo od kožica i žilica. Posolimo ih, popaprimo, posipamo mrvljenim sušenim bosiljkom, natrljamo protisnutim češnjakom i ostavimo da odstoje 2-3 minute. ; U tavi ugrijemo maslac i jednu žlicu maslinovog ulja, te s obje strane kratko popržimo filete (jednu minutu sa svake strane). ; Ovako pripremljeno meso rasporedimo po dnu vatrostalne posude za pečenje u pećnici, a na masnoću od prženja, dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Zatim dodamo sjeckanu rajčicu, koncentrat rajčice, šećer, mrvljeni origano, ulijemo pileći temeljac i kada zavrije na laganoj vatri kuhamo 1-2 minute. ; Dobiveni umak prelijemo preko pilećih fileta, ravnomjerno rasporedimo, dodamo crne masline, sve zajedno prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, po prilici 20 minuta. ; Nakon tog vremena sa vatrostalne posude skinemo alu foliju, na pileće filete stavimo po dvije tanko narezane kriške mozzarelle, sve zajedno vratimo u pećnicu i pečemo dalje dok se sir ne zapeče (po prilici 10-ak minuta). ; Gotovo jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.; – Ma znaju ti Talijani kako se kuha, nije uzalud njihova kuhinja najpopularnija u svijetu! Ključ je uspjeha da nabavite svježe i kvalitetne namirnice, a nakon toga sve ide glatko. Budite uvjereni da ćete jedva izdržati dok se ova slasna piletina ne ispeče!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Piletina iz pećnice na talijanski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti piletinu iz pećnice na talijanski način. – pileći file, bosiljak (mrvljenog sušenog), češnjak, maslac, luk, sjeckana rajčica, koncentrat rajčice, šećer, origano (sušenog), pileći temeljac, masline, sir mozzarella, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, Pileće filete očistimo od kožica i žilica. Posolimo ih, popaprimo, posipamo mrvljenim sušenim bosiljkom, natrljamo protisnutim češnjakom i ostavimo da odstoje 2-3 minute. ; U tavi ugrijemo maslac i jednu žlicu maslinovog ulja, te s obje strane kratko popržimo filete (jednu minutu sa svake strane). ; Ovako pripremljeno meso rasporedimo po dnu vatrostalne posude za pečenje u pećnici, a na masnoću od prženja, dodamo sjeckani luk, malo ga posolimo i na laganoj vatri pržimo dok ne omekša. ; Zatim dodamo sjeckanu rajčicu, koncentrat rajčice, šećer, mrvljeni origano, ulijemo pileći temeljac i kada zavrije na laganoj vatri kuhamo 1-2 minute. ; Dobiveni umak prelijemo preko pilećih fileta, ravnomjerno rasporedimo, dodamo crne masline, sve zajedno prekrijemo aluminijskom folijom i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 180°C, po prilici 20 minuta. ; Nakon tog vremena sa vatrostalne posude skinemo alu foliju, na pileće filete stavimo po dvije tanko narezane kriške mozzarelle, sve zajedno vratimo u pećnicu i pečemo dalje dok se sir ne zapeče (po prilici 10-ak minuta). ; Gotovo jelo rasporedimo na tanjure i poslužimo.; -</div>