Gusta juha od bundeve s jabukama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti gustu juhu od bundeve s jabukama. – muškatna bundeva ((ili hokaido bundeva)), jabuke, đumbir ((svježi)), kokosovo mlijeko, vrhnje za kuhanje, povrtna juha, kruh, muškatni oraščić, suncokretovo ulje, bučino ulje, sol, Bundevu ogulimo, očistimo i narežemo na kockice. Kruhu skinemo koru i također narežemo na kockice. Narezane kockice kruha stavimo u zagrijanu tavu, malo ih pokapamo uljem i sa svih strana pržimo dok ne dobiju zlatno smeđu boju. Pržene kockice kruha izvadimo sa strane.; U lonac na malo ulja dodamo narezanu bundevu i kratko prepržimo. U tavu s bundevom naribamo svježi đumbir promiješamo i čim se počnu ispuštati mirisi ulijemo povrtnu juhu, potom sastojke ostavimo da zavriju.; Za to vrijeme jabuke ogulimo i uklonimo srednji dio te dodamo u lonac s bundevom. Preko jabuka stavimo muškatnog oraščića, sve zajedno posolimo i pirjamo na srednje jakoj vatri 5-6 minuta.; Kad je jabuka i bundeva omekšala ulijemo kokosovo mlijeko i juhu da pokrije sastojke. Juhu pustimo da zavrije i potom izradimo kremastu juhu štapnim mikserom.; U kremastu juhu ulijemo još malo vrhnja za kuhanje da se svi sastojci povežu. Juhu serviramo u duboke tanjure, pokapamo s malo bućinog ulja i stavimo nekoliko kockica prženog kruha.; –