Špageti Carbonara – U našem video receptu saznajte kako pripremiti špagete Carbonara. – špageti, panceta, češnjak, jaje, naribani sir (pecorino ili parmezan), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), U vrelu posoljenu vodu stavimo tjesteninu špagete i kuhamo ju prema uputama na pakiranju, a pancetu očistimo od kože i narežemo ju na prutiće. ; Sada u vruću tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, dodamo narezanu pancetu i cijele, zdrobljene režnjeve češnjaka. ; Nakon što je češnjak pustio miris, ugasimo vatru i pancetu ostavimo da se ohladi. ; Zatim u visoku čistu zdjelu razbijemo dva cijela jaja, dodamo još dva žumanjka, naribani sir i dobro izmiješamo sastojke.
; Nakon 6-7 minuta, kuhanu tjesteninu procjedimo, iz tave izvadimo režnjeve češnjaka, a zatim tjesteninu stavimo u tavu preko pancete i promiješamo. ; Zatim u tavu dodamo pripremljenu smjesu od jaja i sira, izmiješamo sastojke, posipamo svježe mljevenim paprom i jelo možemo poslužiti.; –