Rosti s kruškom, matovilcem i plemenitim plavim sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti rosti s kruškom, matovilcem i plemenitim plavim sirom. – krumpir (kuhan u ljusci), maslac, kruška, jezgra oraha, povrtna juha, med od bagrema, muškatni oraščić, vinski ocat, šećer, matovilac, sir s plemenitom plijesni, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), Kuhani krumpir ogulimo i naribamo. U zdjelu s krumpirom dodamo muškatnog oraščića, posolimo i izmiješamo sastojke. U zagrijanu malu tavu ulijemo malo ulja i pod dno tave od naribanog krumpira oblikujemo rosti da se peče.; Kruške narežemo na kriške, dodamo u veliku vruću tavu zajedno sa šećerom. Kruške okrećemo kako bi se lijepo karamelizirane na laganoj vatri. Kad kruške omekšaju ulijemo povrtnu juhu, dodamo sjeckane orahe i med. Sve zajedno začinim svježe mljevenim paprom. Kad je isparila sva juha u tavu dodamo nekoliko kockica maslaca. U čistu visoku zdjelu napravimo dressing tako da dodamo maslinovo ulje, balzamički ocat, sol, papar i izradimo pjenjačom. U dressing stavimo matovilac i nježno izmiješamo sastojke. ; Na tanjur stavimo rosti od krumpira, potom slažemo kruške okupane u maslacu, pored krušaka dodamo prutić sira s plemenitom plavom plijesni i mali matovilca.; –