Fusili na rimski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fusile na rimski način. – tjestenina (fusili), maslac, panceta, luk, grašak (iz konzerve), jaje, naribani sir (tvrdi), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Luk ogulimo i nasjeckamo, a panceti skinemo kožu i narežemo ju na kockice. Sada u vrelu posoljenu vodu stavimo tjesteninu i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u ugrijanu tavu iznad vatre stavimo maslac, pričekamo da se malo rastopi, a zatim na njega dodamo narezanu pancetu i sjeckani luk, sastojke malo posolimo i sve zajedno na laganoj vatri pržimo 2-3 minute. ; Nakon što je tjestenina kuhana, vadimo je iz vrele vode i stavljamo preko ohlađene pancete i luka. ; Sada tjestenini dodamo zamrznuti grašak, sastojke dobro promiješamo i ostavimo da se malo ohlade. ; Za to vrijeme, u čistu zdjelu umutimo jaja, dodamo im naribani parmezan, malo soli i svježe mljeveni papar. ; Zatim pripremljenu smjesu prelijemo preko tjestenine, dobro izmiješamo, premjestimo u nauljenu vatrostalnu posudu i stavimo peći u pećnicu zagrijanu na 170 stupnjeva. ; Nakon 10-15 minuta tjesteninu izvadimo iz pećnice, premjestimo ju na tanjure za posluživanje, začinimo s mediteranskom mješavinom začina, pokapamo s malo maslinovog ulja i poslužimo.
; –