Tjestenina penne s mesnim okruglicama od puretine – U našem video receptu saznajte kako pripremiti tjesteninu penne s mesnim okruglicama od puretine. – tjestenina ((penne)), mljevena puretina, bijelo vino ((suho)), rajčica ((sjeckana)), svježi bosiljak, parmezan, krušne mrvice, peršin ((sjeckani)), češnjak, jaje, sir mozzarella, talijanska mješavina začina, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar ((svježe mljeveni)), U lonac s vrelom posoljenom vodu stavimo tjesteninu penne i kuhamo ju po uputama na pakiranju. ; Za to vrijeme u čistu zdjelu umutimo jedno jaje, dodamo mljevenu puretinu, posolimo, začinimo svježe mljevenim paprom, dodamo naribani parmezan, krušne mrvice, svježi sjeckani peršin i dobro promiješamo. ; Sada od dobivene smjese oblikujemo kuglice veličine oraha, a kada smo napravili sve okruglice, u tavu ulijemo ulje i na njemu ih popržimo. ; Kada su okruglice dobile boju, u tavu dodamo sjeckani češnjak i čim počne puštati miris ulijemo suho bijelo vino, začinimo talijanskom mješavinom začina i dalje pirjamo. ; Zatim u tavu dodamo sjeckanu rajčicu, izmiješamo sastojke i pričekamo da umak zavri. ; Nakon što je umak kuhan poslužimo ga uz tjesteninu penne, a preko svega stavimo nekoliko kockica mozzarelle i ukrasimo s malo svježeg peršina.
; –