Palenta s paprikama i gljivama – U našem video receptu saznajte kako pripremiti palenta s paprikama i gljivama. – kukuruzna krupica, češnjak, maslac, luk, crvena paprika (svježa), žuta paprika (svježa), zelena paprika (svježa), miješane gljive, sir mozzarella, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Paprike operemo, očistimo i narežemo na kockice. Luk narežemo na listiće, a gljivama na komadiće.; U lonac s vodom ulijemo maslinovo ulje, protisnemo režanj češnjaka i dodamo kukuruznu krupicu. ; Kukuruznu krupicu kuhamo povremeno miješajući dok se ne skuha.; Za to vrijeme u tavu ulijemo malo ulja, dodamo luk, paprike i gljive, malo posolimo i pržimo dok se povrće ne zgotovi.; U gotovu palentu umiješamo naribani sir parmezan.; U vatrostalnu posudu ulijemo malo maslinovog ulja dodamo palentu. Preko palente rasporedimo omekšalo povrće, a preko povrća dodamo narezanu mozzarellu.; Pripremljene sastojke stavimo u pećnicu zagrijanu na 180°C, 40 –tak minuta.; Pečenu palentu s povrćem pustimo da se malo ohladi potom je narežemo i poslužimo u tanjure. ; –