Umak na ribarski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti umak na ribarski način. – bijela riba ((filea)), luk, peršin, mrkva, korijen celera, limun, lovorov list, češnjak, kozice (očišćeni repovi), peršin (sjeckani), bijelo vino, koncentrat rajčice, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U lonac stavimo pola glavice luka, grančicu peršina, korijen celera i mrkvu (očišćene i narezane na štapiće), file bijele ribe, polovicu limuna, lovorov list, ulijemo toliko vode da pokrije sastojke i kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo, po prilici 40-ak minuta (tijekom kuhanja sa juhe obiremo pjenu). ; U zasebnom loncu ugrijemo dvije žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, malo posolimo, te na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. ; Zatim u lonac dodamo očišćene repove morskih kozica, sjeckani peršin, sve zajedno pržimo 1-2 minute, te ulijemo bijelo vino i ostavimo da tekućina napola reducira. ; Za to vrijeme file ribe izvadimo iz juhe i natrgamo ga u visoku usku posudu. ; Ribu začinimo solju i paprom, dodamo koncentrat rajčice, ulijemo malo riblje juhe i žlicu maslinovog ulja, te sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom. ; Dobivenu smjesu ulijemo u lonac s morskim kozicama, izmiješamo sastojke i pričekamo da umak zavrije. Gotov umak prelijemo po kuhanoj tjestenini.; – Suvremena prehrana često ne sadrži dovoljno ribe pa je i ova tjestenina jedan od načina da se doskoči tom problemu. Malo bijele ribe, povrća, bijelog vina i rajčice pružit će Vam ukusan obrok koji će ujedno biti i dobar za Vaš organizam.
<div class="wpurp-searchable-recipe">Umak na ribarski način – U našem video receptu saznajte kako pripremiti umak na ribarski način. – bijela riba ((filea)), luk, peršin, mrkva, korijen celera, limun, lovorov list, češnjak, morske kozice (očišćeni repovi), peršin (sjeckani), bijelo vino, koncentrat rajčice, maslinovo ulje (ekstra djevičansko), sol i papar, U lonac stavimo pola glavice luka, grančicu peršina, korijen celera i mrkvu (očišćene i narezane na štapiće), file bijele ribe, polovicu limuna, lovorov list, ulijemo toliko vode da pokrije sastojke i kada zavrije, na laganoj vatri kuhamo, po prilici 40-ak minuta (tijekom kuhanja sa juhe obiremo pjenu). ; U zasebnom loncu ugrijemo dvije žlice maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, protisnuti češnjak, malo posolimo, te na laganoj vatri pržimo dok povrće ne omekša. ; Zatim u lonac dodamo očišćene repove morskih kozica, sjeckani peršin, sve zajedno pržimo 1-2 minute, te ulijemo bijelo vino i ostavimo da tekućina napola reducira. ; Za to vrijeme file ribe izvadimo iz juhe i natrgamo ga u visoku usku posudu. ; Ribu začinimo solju i paprom, dodamo koncentrat rajčice, ulijemo malo riblje juhe i žlicu maslinovog ulja, te sve zajedno izmiksamo štapnim mikserom. ; Dobivenu smjesu ulijemo u lonac s morskim kozicama, izmiješamo sastojke i pričekamo da umak zavrije. Gotov umak prelijemo po kuhanoj tjestenini.; -</div>