Pita od jabuka – mnogo je inačica, ali domaća je najbolja

Lagana i prhka, servirana topla ili hladna, pita od jabuka uvijek će biti jedan od najpopularnijih deserata.

Donosimo vam nekoliko zanimljivosti o ovom bezvremenskom jelu.

Vjeruje se da je pita od jabuka potekla iz Engleske, i to prije gotovo 600 godina.
Neki izvori navode kako je prva pita od jabuka zapravo napravljena još u drevnom Egiptu, i to 9500 godina prije Krista.
Ljubitelji pite od jabuka vole svoj omiljeni desert jesti u kombinaciji sa sladoledom.
Pita od jabuka jedno je od najpopularnije “hrane za utjehu”.
Ljudi vole modificirati recept za pitu od jabuka prema svojim ukusima, stoga postoji bezbroj recepata za ovaj desert.
Kada su se tek počele praviti, pitama od jabuka nakon pečenja micala se korica, a šećer i začini dodavali su se po želji.

Pita se može napraviti i s drugim voćem, a mogu se dodati i različiti začini kao što su: đumbir, klinčići, cimet, muškatni oraščići i šećer.
Neki kuhari pitu od jabuka vole pripremati bez gornje korice jer vjeruju da je tako vizualno atraktivnija i elegantnija.
Iako kuhari danas preferiraju šećer u pitama, taj je sastojak naknadno uključen u recept jer je kroz povijest bio vrlo skup.
Kod švedske pite od jabuka umjesto brašna se koriste mrvice kruha, a jede se s kremom od vanilije i sladoledom.
Tridesetih godina prošlog stoljeća popularne su bile “lažne pite od jabuka”, ali umjesto jabuka koristili su se krekeri.
McDonald’s je dodao pitu od jabuka na svoj meni još 1968. godine.

Svakako pogledajte i naš brzi recept za pripremu pite od jabuka.