Ako vam nije ugodno kada u trgovini nastane red dok vi debatirate o tome koji umak za tjesteninu je zdraviji budite bez brige – gotovo svaka osoba oko vas radi istu stvar.

U jednom istraživanju agencije Nielsen, 9 od 10 ispitanika izjavilo je kako su spremni platiti više za zdraviju hranu, stoga kompanije ulažu ogromne napore kako bi doista i dobile taj novac. Najlakši način je kroz “zdrave” etikete, no postavlja se pitanje koliko su one uopće informativne. Pogledajte sljedeće primjere i uvjerite se sami!

“Prirodno”

Ova oznaka vjerojatno je najbeskorisnija od svih koje se mogu naći na hrani. Što točno znači “prirodno”? Teško je definirati prehrambeni proizvod koji je “prirodan” budući da je većina hrane prerađena, zbog čega jednostavno više ne odgovara ovom opisu! Čak i američka agencija FDA (Food and Drug Administration) radi na stvaranju definicije koja bi opisivala što točno znači “prirodno” no zasad su u tome neuspješni.

“Dobar izvor” nečega što je zdravo

Od pločice sa žitaricama koja je dobar izvor vlakana nećete postati pretjerano zdravi, a nećete čak ni imati izvrsnu probavu. “Dobar izvor” najčešće znači da hrana ima svega 10% preporučene dnevne količine te hranjive tvari. S druge strane, kada je namirnica “bogata” hranjivom tvari ili je njezin “odličan izvor”, tada govorimo o maksimalno 20% preporučene dnevne količine.

“Od cjelovitih žitarica”

Budući da je doista teško definirati koji su to točno proizvodi “od cjelovitih žitarica”,  tako označen kruh može jednostavno biti običan bijeli kruh s dodatkom malo cjelovitih žitarica. Ako želite biti sigurni da kupujete proizvod koji će doista biti dobar za vaše zdravlje potražite oznaku “od 100% cjelovitih žitarica”.

“Napravljeno s” nečim što je zdravo

Kada je proizvod napravljen s nekim inspirirajućim sastojkom za koji ste nedavno čuli vaš optimizam može prilično narasti. Međutim, “napravljeno s ” nečim je potpuno drugačije od “napravljeno od” nečega!

Bezmasno

U ovom slučaju “bezmasno” doista znači da hrana u sebi ne sadrži masnoće, no pogrešno je pretpostaviti da se od takve hrane ne možemo udebljati. Ova etiketa funkcionirala je dok je vjerovalo da su masnoće krivac za pretilost i srčana oboljenja, međutim hrana koja ne sadrži masnoće obično je krcata šećerom i drugim ugljikohidratima. Također, takva hrana obično je više prerađena te sadrži više konzervansa!

Znate li za još neku beskorisnu oznaku na pakiranjima hrane? Podijelite u komentarima!