Hobotnica je kao namirnica vrlo svestrana jer se ljubi s većinom drugih sastojaka. Tako smo danas pripremili gulaš od hobotnice, a kako bi ona bila savršeno mekana, skuhali smo ju s tri plutena čepa. Isprobajte!
Gulaš od hobotnice – U našem receptu saznajte kako pripremiti gulaš od hobotnice. – hobotnica, ekstra djevičansko maslinovo ulje, češnjak, pasirana rajčica, luk, origano, timijan, mažuran, ružmarin, kadulja, papar, kapare, sol, Smrznutu hobotnicu odmrznemo i kuhamo u vodi sa 3 plutena čepa, oko 15 minuta te za vrijeme kuhanja odstranjujemo pjenu.
; Zatim kuhanu hobotnicu narežemo na male komade, a vodu od kuhanja zadržimo.
; Na zagrijanom maslinovom ulju popržimo nasjeckani luk, a kada omekša dodamo mu narezanu hobotnicu te dalje dinstamo uz stalno miješanje, oko 5 minuta.
; Zatim hobotnici dodamo nasjeckane kapare i češnjak te dalje dinstamo dok češnjak ne pusti miris.
; Zatim u lonac dodamo pasiranu rajčicu i začine i dalje kuhamo.
; Nakon desetak minuta, u lonac dodamo malo tekućine u kojoj se hobotnica kuhala, ovisno o gustoći koju želimo.
; Dalje kuhamo hobotnicu sve dok ona potpuno ne omekša, a zatim ju poslužimo uz njoke ili široke rezance.; –
Gulaš od hobotnice
Popularnost:
1
2
3
4
5
Votes: 86
Rating: 4.28
You:
Rate this recipe!
U našem receptu saznajte kako pripremiti gulaš od hobotnice.
