Šparoge su vjerojatno najpopularnija namirnica i ovog proljeća, no znate li zašto su šparoge toliko zdrave?
Šparoge su bile cijenjena delicija još u doba stare Grčke i Rima, a slobodno ih i danas možemo nazvati oružjem zdravlja budući da je njihov spektar hranjivih tvari doista spektakularan.
Na koji god način ih volite pripremati i konzumirati, šparoge na vrlo jednostavan način možete uključiti u svoju prehranu. Osim što su niskokalorične i bogate vlaknima, šparoge jačaju vaš imunitet te su snažan izvor antioksidansa. Najsnažniji od njih zove se glutation, i pomaže organizmu razgraditi kancerogene tvari što ga čini izvrsnim sastojkom za detoksikaciju.
Također, svježe ubrane šparoge sadrže velike količine vitamina A, C i E, koji pomažu organizmu u borbi protiv raznih infekcija, a sadrže i visoke razine amino-kiselina koje imaju ulogu prirodnog diuretika. Učestalijim uriniranjem ne samo da se izbacuje nepotrebna voda već se organizam rješava i viška soli. Ovo može imati pozitivan učinak na regulaciju krvnog tlaka, a pomaže i kod kontroliranja nekih bolesti povezanih sa srcem.
Zelene ili bijele šparoge?
Ako ste se ikada pitali zašto šparoge možemo pronaći i u bijeloj varijanti odgovor je vrlo jednostavan. Bijele šparoge jednostavno nisu imale dovoljno sunčeve svjetlosti dok su rasle (zbog toga nisu dobile prepoznatljivu zelenu boju), ali zapravo nema nikakve razlike između ove dvije vrste šparoge – imaju potpuno isti okus i hranjive vrijednosti.
Sad kada znate zašto, pogledajte naše prijedloge kako pripremiti šparoge:
Juha od šparoga s hrskavom šunkom
Votes: 48
Rating: 4.71
You:
Rate this recipe!
50 min
Almo Čatlak
Juneći odresci sa zapečenim šparogama i pestom genoveseom
Votes: 48
Rating: 4.71
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
Odresci morskog psa s krumpirom i šparogama
Votes: 52
Rating: 4.71
You:
Rate this recipe!
35 min
Almo Čatlak
Salata s purećom šunkom, šparogama i jagodama
Votes: 46
Rating: 4.7
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Salata od pira, šparoga, paprika i svježeg kravljeg sira
Votes: 54
Rating: 4.7
You:
Rate this recipe!
70 min
Almo Čatlak
Špageti s peštom od šparoga
Votes: 50
Rating: 4.7
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Široki rezanci s bukovačama, pancetom i šparogama
Votes: 52
Rating: 4.69
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Palačinke sa šparogama
Votes: 26
Rating: 4.69
You:
Rate this recipe!
45 min
Miro Biondić
Topla salata od šparoga i tune
Votes: 48
Rating: 4.69
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Topla salata s puretinom, šparogama i mladim lukom
Votes: 49
Rating: 4.69
You:
Rate this recipe!
20 min
Almo Čatlak
Lisnato tijesto sa šparogama i pršutom
Votes: 25
Rating: 4.68
You:
Rate this recipe!
60 min
Almo Čatlak
Vegetarijanska tava sa šparogama
Votes: 53
Rating: 4.68
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Piletina omotana pancetom s krumpirima i salatom od šparoga
Votes: 54
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
45 min
Fina Malinić
Doručak sa zelenim šparogama
Votes: 49
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
30 min
Almo Čatlak
Krem juha od bijelih šparoga
Votes: 54
Rating: 4.67
You:
Rate this recipe!
40 min
Almo Čatlak
