Aromatična piletina u indijskom umaku – U našem video receptu saznajte kako pripremiti aromatičnu piletinu u indijskom umaku. – pileća prsa, luk, češnjak, zeleni feferoni, kurkuma, kumin (sušeni), korijander (sušeni), koncentrat rajčice, curry pasta, vrhnje za kuhanje, ulje, sol, U tavu iznad vatre ulijemo malo ulja, dodamo sjeckani luk, posolimo ga i pržimo na laganoj vatri. ; Za to vrijeme očistimo ljute papričice tako da ih prerežemo po duljini, iz njih izrežemo mekani dio i koštice i čisti mesnati dio paprike narežemo na trakice. ; Sada u mužaru izmrvimo korijander i kim te ih dodamo u tavu s lukom, promiješamo i pričekamo da počnu puštati miris. ; Nakon poprilici pola minute, u tavu umiješamo koncentrat rajčice i miješamo dok se rajčica potpuno ne rastopi. ; Sada očišćena i oprana pileća prsa narežemo na kockice veličine zalogaja, a zatim ih dodamo u tavu s lukom i začinima te lagano pržimo, povremeno miješajući, dok meso ne pobijeli. ; Nakon desetak minuta prženja nasjeckamo češnjak, dodamo ga u tavu s mesom, zatim dodamo i ljutu zelenu papričicu, još kratko pržimo i čim češnjak počne puštati miris dodamo kurkumu i curry pastu. ; Kada se curry pasta ugrijala, u tavu ulijemo malo vrhnja za kuhanje. ; Nakon 1-2 minute kada je umak zgusnuo ugasimo vatru i poslužimo jelo.
; –