Biftek i šparoge na balzamičkom octu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti biftek i šparoge na balzamičkom octu. – šparoge (bijelih), šparoge (zelenih), juneći biftek, balzamični ocat, mažuran, ružmarin, menta, maslinovo ulje, ulje, sol i papar, Šparoge operemo, očistimo i stavimo kuhati u vruću vodu koju smo začinili s dvije žličice soli i jednom žličicom šećera. ; Ovisno o debljini šparoga, bijele kuhamo oko 15 minuta, a zelene oko 10 minuta. Kada su kuhane, vadimo ih iz vode i stavimo na stranu. ; Goveđi file začinimo solju, paprom, ružmarinom i polagano pržimo na biljnom ulju. ; Za vrijeme pečenja više puta okrećemo meso kako bi se izvana lijepo zapeklo, a iznutra ostalo roza boje. ; Kada je meso na pola pečeno, podlijemo ga balzamičkim octom, pustimo da ocat malo ishlapi, pa file izvadimo na stranu. ; Gotove šparoge poslužimo na tanjure, file narežemo na ploške debljine 1,5 – 2 cm i složimo pored šparoga. U tavicu dodamo maslinovog ulja, promiješamo i dobivenim umakom prelijemo file i šparoge. Sve zajedno ukrasimo listićima mente i mažurana.; – Juneći file, odnosno biftek, najmekši je i najfiniji komad junećeg mesa. U kombinaciji sa šparogama čini ukusno i atraktivno jelo koje možete poslužiti i u svečanim prilikama. Balzamički ocat, ružmarin, mažuran i šparoge daju mu jedinstvenu aromu.

 
<div class="wpurp-searchable-recipe">Biftek i šparoge na balzamičkom octu – U našem video receptu saznajte kako pripremiti biftek i šparoge na balzamičkom octu. – šparoge (bijelih), šparoge (zelenih), juneći biftek, balzamički ocat, mažuran, ružmarin, menta, maslinovo ulje, ulje, sol i papar, Šparoge operemo, očistimo i stavimo kuhati u vruću vodu koju smo začinili s dvije žličice soli i jednom žličicom šećera. ; Ovisno o debljini šparoga, bijele kuhamo oko 15 minuta, a zelene oko 10 minuta. Kada su kuhane, vadimo ih iz vode i stavimo na stranu. ; Goveđi file začinimo solju, paprom, ružmarinom i polagano pržimo na biljnom ulju. ; Za vrijeme pečenja više puta okrećemo meso kako bi se izvana lijepo zapeklo, a iznutra ostalo roza boje. ; Kada je meso na pola pečeno, podlijemo ga balzamičkim octom, pustimo da ocat malo ishlapi, pa file izvadimo na stranu. ; Gotove šparoge poslužimo na tanjure, file narežemo na ploške debljine 1,5 – 2 cm i složimo pored šparoga. U tavicu dodamo maslinovog ulja, promiješamo i dobivenim umakom prelijemo file i šparoge. Sve zajedno ukrasimo listićima mente i mažurana.; -</div>