Brancin pečen u alu foliji - U našem video receptu saznajte kako pripremiti brancina pečenog u alu foliji. - brancin ((od 250 g) ), limun, ružmarin (svježeg), peršin (sjeckanog), češnjak, maslac, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol i papar, Ribu očistimo od utrobe i ljusaka, operemo ju i osušimo, maslac rastopimo, limun narežemo na kolutove, a ružmarin i češnjak nasjeckamo. ; U zdjelicu s rastopljenim maslacem ulijemo cca. 50 ml maslinovog ulja, začinimo solju i paprom, dodamo češnjak, ružmarin i peršin te izmiješamo sastojke. ; Po dnu vatrostalne posude, obložene aluminijskom folijom, stavimo nekoliko kolutova limuna, preko njih položimo ribu, izvana i iznutra ju začinimo mješavinom začina i maslaca, u ribu stavimo par kolutova limuna i zamotamo je folijom, pazeći da je ne dodiruje. ; Ovako pripremljenog brancina stavimo peći u pećnicu, zagrijanu na 200°C, 20-25 minuta.; Jelo izvadimo iz pećnice, maknemo alu foliju i poslužimo.
; -