Cannelloni s dimljenom oradom i povrćem – U našem video receptu saznajte kako pripremiti cannellone s dimljenom oradom i povrćem. – sir mozzarella, bešamel umak, tjestenina za lazanje, orada (dimljena), brokula, mrkva, poriluk, ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, papar (svježe mljeveni), Tjesteninu za lazanje stavimo u vrelu posoljenu vodu i kuhamo ju nekoliko minuta dok ne omekša. Zatim mrkvu i mozzarellu narežemo na kockice, poriluk očistimo, operemo i narežemo na trakice, a brokulu narežemo na cvjetiće i usitnimo. ; Sada u tavu iznad vatre ulijemo maslinovo ulje, na njega dodamo poriluk i mrkvu, malo ih posolimo i pržimo na laganoj vatri. Nakon 2-3 minute, u tavu dodamo i brokulu, po potrebi ulijemo još malo ulja, a odmah zatim u tavu natrgamo i dimljenu oradu, koju smo prethodno odvojili od kože. ; Sada u tavu ulijemo malo vode i sastojke pirjamo kratko dok povrće ne omekša. Kada smo pripremili sve sastojke, možemo početi slagati cannellone, no prije toga, u vatrostalnu posudu ulijemo bešamel umak. ; Sada na radnu površinu stavimo jedan list tijesta, preko njega rasporedimo malo nadjeva od povrća i dimljene ribe, zatim tjesteninu slažemo u svitak te ga stavljamo u vatrostalnu posudu preko bešamel umaka. ; Kada smo složili sve cannellone u vatrostalnu posudu, preko njih prelijemo još malo bešamel umaka, dodamo mini rajčice narezane na četvrtine, posipamo parmezanom, dodamo na kockice narezanu mozzarellu i stavljamo peći u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. ; Nakon 35 minuta cannelloni su gotovi, možemo ih izvaditi iz pećnice i poslužiti.
; –