Dagnje na buzaru – Saznajte kako pripremiti dagnje na buzaru u našem video receptu. – dagnje, maslinovo ulje, peršin (sjeckani), češnjak, bijeli papar, bijelo vino, limun, Tupom stranom noža ostružemo sve priljepke sa vanjske strane školjaka i odvojimo dlakavu „bradu“ sa spoja. ; Pod mlazom hladne vode svaku školjku još jednom dobro isperemo. Napukle školjke i sve one koje se ne zatvore kada ih kucnemo, nisu žive i trebamo ih baciti. ; U tavi, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo protisnuti češnjak, sjeckani peršin i malo papra, kratko promiješamo pa dodamo očišćene dagnje i na kolute narezan limun. ; Kada se dagnje otvore sve zajedno podlijemo vinom i pustimo da provrije, te poslužimo.; – Dagnje su vjerojatno najpoznatije školjke u nas, ali i u mnogim drugim zemljama svijeta. Spremati ih možemo na mnoštvo načina, a vjerojatno najfiniji je i onaj najjednostavniji: na buzaru. Ne kuhaju se dugo, a lako je moguće da sve potrebne namirnice već imate u svojoj kuhinji. Zato trkom do najbliže tržnice (ili zgrabite peraje i masku, pa u more), po kilu-dvije ovih finih školjaka!
<div class="wpurp-searchable-recipe">Dagnje na buzaru – Saznajte kako pripremiti dagnje na buzaru u našem video receptu. – dagnje, maslinovo ulje, peršin (sjeckani), češnjak, bijeli papar, bijelo vino, limun, Tupom stranom noža ostružemo sve priljepke sa vanjske strane školjaka i odvojimo dlakavu „bradu“ sa spoja. ; Pod mlazom hladne vode svaku školjku još jednom dobro isperemo. Napukle školjke i sve one koje se ne zatvore kada ih kucnemo, nisu žive i trebamo ih baciti. ; U tavi, na ugrijano maslinovo ulje, dodamo protisnuti češnjak, sjeckani peršin i malo papra, kratko promiješamo pa dodamo očišćene dagnje i na kolute narezan limun. ; Kada se dagnje otvore sve zajedno podlijemo vinom i pustimo da provrije, te poslužimo.; -</div>