Fine bruschette s gljivama, rajčicom i sirom – U našem video receptu saznajte kako pripremiti fine bruschette s gljivama, rajčicom i sirom. – sir, gljive, kruh, mini rajčica, luk, češnjak, peršin (sjeckani), bijelo vino (suho), ekstra djevičansko maslinovo ulje, sol, bijeli papar, Očišćeni luk narežemo na trakice, a u tavu iznad vatre ulijemo malo ulja. Zatim na ulje dodamo luk i pržimo na srednje jakoj vatri. ; Dok se luk prži, mini rajčice prerežemo po pola i dodamo ih u tavu s lukom. Zatim sastojke izmiješamo, posolimo i pirjamo na srednje jakoj vatri. ; Nakon poprilici 1-2 minute preko luka i rajčica protisnemo režanj češnjaka, izmiješamo sastojke i dodamo sjeckani peršin. ; Odmah zatim dodamo i gljive koje smo prethodno narezali, izmiješamo sastojke i sve zajedno pirjamo još jednu minutu. Nakon jedne minute, povrće prelijemo sa nekoliko kapi suhog bijelog vina. ; Domaći kruh sada narežemo na kriške debljine poprilici 1.5 cm i slažemo kriške na papir za pečenje. ; Preko kriški zatim stavljamo pirjano povrće i preko svega naribamo malo sira. Ovako pripremljeno jelo stavimo u pećnicu zagrijanu na 190 stupnjeva. ; Nakon 4 minute jelo je gotovo i možemo ga poslužiti, a po želji dodati malo svježeg peršina.
; –