- Almo Čatlak
- 20 min
- 4 porcije
- Vrlo kalorično
- Vrlo jednostavna priprema
- Jelo sadrži meso
Fritaja s divljim šparogama
U našem video receptu saznajte kako pripremiti fritaju s divljim šparogama.
Možemo slobodno kazati da je ova fritaja jedno od najpoznatijih jela koja se spremaju s divljim šparogama. Vrlo jednostavan recept koji smo obogatili s malo pršuta.
Fritaja s divljim šparogama - U našem video receptu saznajte kako pripremiti fritaju s divljim šparogama. - šparoge (divljih), jaje, luk, pršut, maslinovo ulje, sol i papar, Divlje šparoge operemo, odstranimo donji drvenasti dio, a mekani dio stabljike s vršcima izlomimo na kraće komade (cca 3 cm). ; U tavi ugrijemo pet žlica maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, malo posolimo i pirjamo na laganoj vatri dok luk ne omekša. ; Zatim dodamo pripremljene šparoge, popaprimo i na laganoj vatri dalje pirjamo 4-5 minuta (što su šparoge mlađe, kraće ih pirjamo). ; U zdjeli umutimo jaja, dodamo na trakice narezane kriške pršuta, začinimo s vrlo malo soli i papra, izmiješamo sastojke i prelijemo preko šparoga. Po želji ispečemo mekšu ili tvrđu fritaju i poslužimo.; -
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
- šparoge, 600 g divljih
- jaja, 8
- luk, 1 glavica
- pršut, 100 g
- maslinovo ulje
- sol i papar
|
Odaberite broj porcija:
Potrebni Sastojci:
|
Upute po koracima:
- Divlje šparoge operemo, odstranimo donji drvenasti dio, a mekani dio stabljike s vršcima izlomimo na kraće komade (cca 3 cm).
- U tavi ugrijemo pet žlica maslinovog ulja, dodamo sjeckani luk, malo posolimo i pirjamo na laganoj vatri dok luk ne omekša.
- Zatim dodamo pripremljene šparoge, popaprimo i na laganoj vatri dalje pirjamo 4-5 minuta (što su šparoge mlađe, kraće ih pirjamo).
- U zdjeli umutimo jaja, dodamo na trakice narezane kriške pršuta, začinimo s vrlo malo soli i papra, izmiješamo sastojke i prelijemo preko šparoga. Po želji ispečemo mekšu ili tvrđu fritaju i poslužimo.
>> Klikni ovdje i Pogledaj Fotografiju Jela
|
Rate this recipe!
|
| Vrijeme pripreme:20minuta |
